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のんちゃん・としこさんのつぶやき

季節料理「たつみや」亭主とおかみのつれづれ日記

他力本願祭り!

2023年12月21日 13時13分00秒 | 日記
今兄の家でお留守番ちゃ、やることないので
昨日の続きです。
前回実家に来た時に、知り合いから頂いた物です。

右上は、青森と長野の林檎とチョコレート、有馬温泉の鉱泉煎餅、初めて食べました。
美味しかった!私は関東なので磯部温泉のお土産で小さな頃は良くお土産で頂いでました。
好きだったな~😊郷愁の鯵です。
その下は和歌山のみかんお裾分けして貰いました。左上は林檎と一緒にほうれん草と葉付き人参貰いました。
その下は知り合いの肉屋さんで揚げ物と、キャベツの千切り頂きました。
帰りが夕方になってしまったので、とても助かりました。



人参の葉っぱと人参で天ぷら何とか作りました。で久しぶりの天ぷら蕎麦です。
ご馳走様でした。



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他力本願祭り!12月。

2023年12月20日 17時35分00秒 | 日記
結構貯まったので、少しずつ公開します。

上段は知人からのお裾分け。
広島から送られてきます。いつも頂いてます。
今回は菊芋、里芋、人参、ジャガイモ、さつまいもでした♪ 里芋と人参で芋煮作りました。
真ん中は、町会のお手伝いしたら頂戴した海苔です。お正月ににあると嬉しいです。下段は裏のお家から、北海道から送られて来た玉ねぎとじゃがいもとさつまいもとお菓子頂きました。
玉ねぎは今高いので嬉しいです。
今日はこの辺で。
そうそう、春菊が苦手なのですが、挑戦してみました。
なのに食べてなくて、慌ててサラダにして、次の日は鱈ちりにした。サラダの方が食べやすいかなぁ。

下の写真は、歯医者さんの帰り道で沈む太陽が綺麗だったので。
この時間は家にいる事が多いので、夕陽見るのも久しぶりなので、写真とってみました。


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料理したよ。

2023年12月14日 12時23分00秒 | 日記
昨日の続きの朝ご飯。

この後蓋して卵に火いれしました。
嫌いな春菊、挑戦しようと買ったけど、まだ食べてなかったので上から散らしました。
うーん🧐初心者には、もう少し火が入ってた方が食べやすかったかも。
サラダにして食べて見たかったから、挑戦してみよう!
昨夜は食べ切れなかった揚げ物と初挑戦の白菜と豚肉の味噌バター鍋でした。
締めはうどんの予定方、お腹いっぱいで断念!
で朝ご飯になりました。

秋に久しぶりに作った物ばかりです。

鯖刺身の半身しめ鯖にして、鯖寿司にして見ました。前より上手くなってる気がする。

農林水産省のご飯を早く炊く裏ワザで、やって見ました。一合を7分で炊けるのはすごい、レンジでも17分だから炊くだけだったらこっちのが早く、でもレンジは浸水無し、こちらは30分するし、炊けても確か蒸らし時間かかると思いました。
覚えておいて、いざという時に助かるかも。





夏は暑すぎて、余り作ってなかったのかな?
余り記憶が無いですね。
ちょっと失敗したのが焼売。
毎回色んなレシピに挑戦しているのですが、これは袋の中でモミモミするレシピ。
余り練れて無くて、少しボソボソしてました。
焼売はいつも思う、適当に作った方が美味しいんだけどもなーって!だけど色んなレシピ試して見たいんだよね。良い言い方だと、研究熱心⁈
ミートソースはちと詰めすぎたかな?
味は美味しく出来ました。
メンマは安定の美味しさでしたー。
ただ最近飽きて来ました。笑笑!
基本三食うちご飯です。今月作った分は又載せます。




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朝ご飯。

2023年12月13日 16時40分00秒 | 日記
ちょっと、ちょっと朝ご飯ぽく無い朝ご飯が連チャン続いてます。
昨日の朝ご飯。

前日の夕ご飯にイカゲソとセロリ炒め、その後青椒肉絲風(竹の子がなかったのでじゃがいも使った為、風です)を作ったけど、一口も食べなかったので、そうだ!朝弁当を作ろう!と思い着きご飯の上に乗っけただけ。
お新香とかも入れようかなと思ったけど、温めるから、嫌だと思いおかず一品だけです。
朝お新香ときゅうり揉みと、やはり昨夜作ったけど食べられなかった蕪のお汁を添えて。
昔からお弁当作って食べたいなと、思う時は朝弁作ってたので、久しぶり!美味し食ってパクパク食べちゃいました。
昼ご飯にはもやしのあんかけラーメンにしようと思ったけど、お昼になってもお腹空かず、用事があったので出掛けてしまいました。
夜は頂き物の揚げ物食べる為、ラーメンはパス。で朝ご飯何にしよう?
そうだ、ラーメンにしようと朝ラーになりました。

明日は何食べるんでしょうね?
いつもみたいに、おにぎりとか、お茶漬けかな?笑笑!
どうって無い話でした!


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他力本願祭り!11月後半分。

2023年12月08日 15時02分00秒 | 日記
と、書きつつこれだけ!

従姉妹が来てくれてお土産にくれたパン。

その従姉妹に、これ縫って!と渡した布が半ズボンとトートバッグと、鍋つかみとなって来ました。
もはや、縫おうかなと思ってもミシン出して、糸調整するのも面倒になって、つい頼んでしまいます。
柄の生地は昔々頂いた奴で、腰で縛るスカートを縫ったのですが、布が厚すぎて上手く縛らなかったので、バックを縫って貰いました。
と、これだけです。
11月は兄の用事で動いてたので、人と余り合わなかったかな?
従姉妹と別れた後帰り道のスーパーで発見。
セロリ半束で148円!思わず買ってしまいました。
流石に食べ切れないので、半分お裾分けして、久々のセロリラーメン作りました。
少し葉っぱを冷凍したかったので、いつもよりだいぶ少ないけど、懐かしく食べました。

もう、12月に入ったけど表に余り出ないので、師走と言う気分になれなくて、大掃除しようと思えません。
お店辞めた後あんなに掃除、片付けしてたのにと、我ながら思う。
障子張り替えあるんだけど、まあ良いか!と思ってる怠け者のです。
私の主張で畳と障子にして貰ったのに、ただいま反省しております。後悔してます。笑笑!

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