冷凍庫ダイエット13。

日曜日の食事。

遅起きなのに、コシヒカリ炊いてご飯。12時過ぎてしまった。ので、ブランチですね♪

ハムと目玉焼きでご飯！ハムでご飯をくるりと巻いてパク！久しぶりに食べる！美味しい！

目玉焼き乗っけて、目玉焼き丼！美味しい！

ついでに夕飯用にお弁当詰めました！

鰤の塩麹漬けと、海苔の佃煮を豚肉に巻いてと、冷蔵庫の中にある物詰めました。

後昨日の残りの河童鍋。途中でお肉足そうって、足して煮えたら、そこでギブ！

お腹いっぱいで入りませんでした。

肉の火の入り具合が、ちょうど良かったのに！残念！

鰤は、使おうと思ってても、使おうとすると隠れてしまうので、やっと使えてよかったです。

でも、又鍋が残ってしまった⁈

何とか食べようと思ってます。

そうそうお米、頂いたお米全種類炊きました。

柏のお米、群馬の叔母さんのお米、知人の新潟のお米！

味比べよしようと、思ってましたけど、それぞれが美味しい！なんて大それた事考えたんだ？私は？と反省でした。

去年の秋に収穫されたものなので、水分が多くてみずみずしくて、もちもちしてました。

ご馳走様でした。

前に頂いた、メモリアル手拭い！でこんな物作りました。いかがでしょうか？

箸入れ２つ作れました。残りで小さいけどコースターが１つ。

まあ、使わないんですけどね。

春になったらお弁当作って、箸🥢持って花見🌸にでも行けると良いなあー！

そんな時代ですね、今！ショボン！

冷凍庫ダイエット12。

土曜日の食事。

朝飯はおでんの残りの中にご飯入れて雑炊。

煮しまった卵が美味しい！

少しご飯が多かったけど、残しても食べるの自分なので、頑張りました。

お昼は久しぶりにラーメン買ったのでラーメンにしました。午後は散歩に行って色々買って来てしまいました。

うーん、反省ですね。

夜は河童鍋。去年1回作ったのですが、良くわからなくて、リベンジしました。

大成功！私好み！

ここの所の調理方法が、弱火調理なので。

ただ胡麻油を入れるのがどうかなと、思ってたけどそんなにきつくはなかったです。

私は面倒かなと思い、とんすいに先に塩入れてしまったんだけど、やはり上から掛けたら方が塩分取りすぎなくて、良いと思いました。

春雨も入れたんだけど、お腹いっぱいで食べ切れませんでした。ご馳走様！

お米炊こうと思ったのだけれど、食べ切れないじゃなかろうかと、断念して正解。

手羽元はもも肉の塊かと思ったら、違ってました。どっちでも、冷凍庫から減るので良いんですけど。

でもまだ半分残ってる⁈

河童鍋、煮るだけなのでお勧めです。

作り方いっぱいでてますよ！

もう一つの河童鍋、昔教わったので今度はそれを、そのうちに！

冷凍庫ダイエット11。

金曜日の食事。

朝飯はおでんにお餅入れました。

お昼はお友達と「ペコペコ」さんで、ステーキとチキン南蛮の日替わりを頼んで、少し交換して楽しみました♪

私はチキン南蛮。レシピ見て作っても外で食べた事無かったので、本物食べて見たかった！

後、ここの日替わりランチボリュームあって美味しいので、好きです。

自分で作らない物出てくるので。楽しみにしてます。で、がっつき過ぎて、写真撮るの忘れたました。夜、気が付きました。完全に手遅れでしたね！もう、笑うしかない！ワッハッハ！

夜は昨日と一緒！おでん、ポテトサラダと、漬物。おでんいっぱい食べたけど、少し残ってしまいました。明日の朝の分だ！

昨日は買い物ざんまい！下の写真。

豚肉は欲しかったので買いました。

冷凍庫にしまいます。

今日はダイエットじゃなく太らせてます。冷凍庫。買物はこの他にお酒です。

今夕飯の最中です。

今シーズンは鍋三昧にしようと思ってたので、河童鍋です。

去年も作ったけど今、今年作り方を調べたら今私の大好きな食べ方でした。

白菜をすごくよく煮て食べるのが、マストなんです。まさにその食べ方なんです。

楽しみ！何かここの所野菜くたくたに煮て食べると美味しいなと、思ってます。

昆布だけで煮るとか、これはそこに椎茸も加わるのでもっと美味しいはず！

冷凍庫ダイエット10。

本日木曜日の食事。

右上は朝食。マフィンと昨夜残しておいたトマトシチュー。中段の蓋物は、その下のカツ丼。かつは３切れで足りるんだけど、半端に残ってた豆腐、味噌汁の予定だったけどかつ煮の方に入れて煮ました。かつと卵は後乗せ。

味噌汁も作って、なんか出汁が薄いと思ったら、出汁入れてませんでした。

でも、白菜とわかめを入れてよく煮たせいか、具材の出汁は出てました。

美味しかったですよ。本当はソース丼にした買かったけど、後３切れ冷凍庫に入れといたから、ソース煮かつ丼にすれば良いですね！

水と砂糖足してつくるんだったような気がする。

夜は昨日作ったおでんなので、ゆったりご飯です。納豆と、大根の漬物。

これは大根の皮を切って干して、醤油と酢を1:1と、あった柚子の絞り汁を少し入れて漬けといたもの。歯ざわりと味、めちゃくちゃ美味しかったです。

ポテトサラダも昨日作った奴、これがなぜか美味しくて、でもパンに挟みたくなる味なんですよー！何でだろうと考えて、ハーブ塩、

マスタード入れたから？わかった！

いつも通り茹で人参も入ってるんですけど、作ってここの所ところ食べ忘れてた、キャロットラペ入れたんです。

たぶん犯人はこれです。

だって何か洋風ぽい味なんですよ。

ラペ余ってたらやってみて！

ご飯は納豆で！私の定番だったけど久しぶり！

冷凍庫からおでん用のさつま揚げを使いました。常温保存してた、大袋の蒟蒻使いました。

忘れてた大根も使い切りました。

でも今日、大根、白菜、みかん、エリンギ、卵、ほうれん草買って来てしまった。

後明日大きなスーパーに行く予定です。

余分な物買わないようにしないと‼️

豚肉だけ欲しい！

冷凍庫ダイエット9。

まず火曜日の食事。

朝飯は前日の残った深川飯にご飯入れて雑炊に。ちゃんと朝食べたけどお腹空かなくて、昼抜き。

夜はロールキャベツシチュー、トマト味にしてお腹いっぱいになりました。

ウスターソースの話書いたら、40年以上前の記事見つけました。

ananの記事切り抜いて持っていました。

吉村昭さんの記事です。何十年も前にも関心があった自分が可笑しいです。

水曜日の食事。

お腹空かなくて朝は又、ヨーグルトです。

昼は幼馴染がお弁当買って来てくれるというので、それもあって控えめにしました。

ピーマン肉詰めと、豚肉の生姜焼きとサラダが入ったお弁当買って来てくれました。

私は残ってた豚汁とポテトサラダを作って待ってました。

ケーキも買って来てくれたけど、１つ食べてしまったので、せめてもと残った抹茶ケーキを写しました♪

ついつい話しに走って写真撮るの忘れたー！

夜はおでんと昼食べ切れなかったポテトサラダと朝食べ損ねたロールキャベツシチューを！明日の朝の分残して完食！の予定。

では、又！