11月30日の仕入れ

まぐろ中落ち。２匹分。結構あります。こんな風に、中骨からスプーンで身をかき取っています。
今日は、とらふぐの他彼岸河豚も、入荷してます。洗いでどうぞ。

もう、売れてしまったんですが。

北海道、網走の釣りきんき。
知らないお客様は、「きんめ」と、おっしゃたらしいですが…きんきです。
３０センチ弱のきんき、久しぶりの仕入れでした。
煮付けで、売れました。刺身でも、にても、焼いても、湯煮でも鍋でも良かったみたい。またの、機会にどうぞ！

千駄木育ち

またまた、ご近所さんから頂き物。
今度は干し柿。
回りがカチっと固くて、中がゼリーみたいになってて、甘い！ご馳走さまでした。

お花さきましたよー！

６月の再開店に頂いた、胡蝶蘭、咲き終わったらふた節の所で切ると、また、咲きますと、書いてあったのでやってみました。
昨日一つだけ、咲きました。
肥料一回しか、やって無いので小ぶりですが。まだ花芽が出ているので、楽しみ～。
頂いたときは、全部のお花が咲いているじゃないですか、どうやっていっぺんに咲かせるんでしょう？
やっぱりプロですねー。

お土産ご飯、第２弾。

先日の八重山そばに、続き「麩チャンプルー」を、作るようにと「麩」も頂きました。
食べるのも、作るのも初めて。
パッケージを見ながら、作りました。
出来上がりました。ちと、しょっぱかった！
でも、美味しかったです。
また、作りますよ。
お土産ありがとうございました。
夕ご飯です。これで二人分なんだけど、量多いと思うんだけど…食べちゃった。コワイ。
絶対食べ過ぎですね。