宴会。

土曜日に、6名さまのコース料理を、作りました。
お通し（子ホタテの酒蒸しと菜の花の辛子和え）
刺身盛合せ、穴子の蕪蒸し、ふぐ唐揚げ、寄せ鍋、雑炊、香の物、フルーツでした。
ありがとうございました。
写真撮るの忘れて、ガッカリです。
土曜日せっかく、築地までお買い物に行って来たのに⁈
腕も無いくせに、ヤリイカ4杯、鯵8匹、さより8匹。必死になって魚おろしました。
他にも、あん肝蒸して、牡蠣の掃除は間に合わないので、使う分だけ洗いました。
皆様に、「美味しい」と言われ、幸せです。
ありがとうございました。せめても、今日のショウケースです。

前回も良く出たんですけど、さよりが好評です。
後一人前しかありません。
山菜天ぷらも、好評でした。
ふきのとうの、苦味が良いんだそうです。
ありがとうございました。また、お待ちしております。

納骨しました。合掌。

21日に納骨しました。
皆様にには、細やかなお心遣いありがとうこざいました。
無事納骨しました、が、兄が「なんだ墓標がはいってないな」って、不思議に思い今日お寺さんに聞いて見ました。お金がかかるので言えなかったそうです。
「えー、そんな理由？」とびっくりです。
まぁ、お墓彫り直しを御願いしたのですが、びっくりです。
早速お願い致しました。
行きたいと、おしゃって頂いてる方もいらっしゃるのに！慌ててしまいました。こんな写真載せちゃいけないと思います、が、すみません。
墓石には、「倶會一處」と書いてあります。
意味は、御縁があり、
皆で同じ所入りますよと言う事です。

年寄りには、辛い新商品！

私のではありません！お客様の持ち物です。
今現存する一番小さなスマホだそうです。
使わせてもらったけど、通常でもう小さいです。
すぐ文字を大きくしてる、自分が居ました
年寄りには、つかえないわ⁈但し、この小さな画面の中が普通にスマホな画面なのが、可笑しい！
おもちゃ見たい！でした。

やっと作りました。カニしゅうまい

220個！このカニしゅうまいを、好きで何十年渡って食べてる人が、買ってると思ってたらしく、ショック？
作る時は、2人で気合いを入れて作ってたのに！工程の写真を！右上は、すり身です。
右下は、卵の素。これが大変！今回も大変だった！
左上はカニ身と合わせるとこ。下が混ぜ合わせた所。
量が多いので、二回に分けて作りました。
前のすり鉢は、倍ぐらいの大きさだったので一回で作りました。
これは頂いたすり鉢です。まえのは、古くなってひび割れてたのでチェンジしました。
でも、力の無い私には擦れないかも知れないですね。
今も一人ですり鉢でするのは、大変です。
なんか作るたんびに、改善点見つかる。
前回が柔らかすぎたので、改善したら、ちと、固すぎたかも。
なかなか、奥が深い〜！ガンパリます！

堂々の夕ご飯

朝食みたい！
梅干の味見したかったのと、卵かけご飯が食べたかったので、本当は、納豆も食べたかったんだけど、ご飯食べすぎたようと思って、やめました。
中々、食べるチャンスがなかったので、久し振りの卵かけご飯でした。
最近、粗食な食事でした！
でも、痩せない！やばい！誰かに痩せないと話したら、「それぐらいで良いじゃない。」といってくれたのですが、私が「だって、未亡人だよ⁈」と言ったらだまられてしまいました。
確かに、一時何故か痩せたんですよ、寝る前に食べる生活続いたら、太りました。
今、ガマンするようになりました。
まだ痩せないけど。