手打蕎麦 一作＠羽村市

今回は和食を頂きたい。

基本的にこってりしたものはほどほどに。蕎麦、うどんを頂くことにした。

訪問したお店は羽村の市役所通りにある「一作」。

福生のやなぎ通りから羽村へ走らせると右手にある。

訪問したのは午後１時。先客５組。

テーブル席は空いてなかったので小上がり席にすわる。

お客が多かったので、ちょっと期待してみるも、接客はご年配のおばちゃんで
よくある蕎麦屋さんの風景を感じながら注文。

今回は天ぷらと蕎麦、うどんのセットにしました。


「和さんすい」(1000)
蕎麦（左下）と２色うどんと天ぷらのセット。

彩りがいいですね。

まず、うどんを。若草色と紫色した細いうどんでコシがあっていい感じです。
蕎麦も同じくしっかりした食感。

天ぷら。野菜天ですかね。アスパラガスとにんじんの野菜天かかき揚げでしょうか。

でも、いざ頂くと野菜天でなく、アスパラガスの下には貝柱がゴロゴロ。
にんじんの下にはエビが隠れてました。

ということは具を別々のタイミングで入れて揚げてるという事ですね。

彩りだけでなく大事な食材がこっそり隠れていることに
少し驚きを感じた天ぷらでした。

ちょっと洒落た天ぷらとうどん・そばのセット。
それぞれきちんとしていて、いい食事をさせていただきました。

ごちそうさまでした。


<メモ>
手打蕎麦一作
・場所はこちら
　羽村市神明台1-18-8
・駐車場:あり
・営業時間:11:00～15:00、16:30～20:00
　水曜定休（水曜日が休日の場合、変更あり）

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