吉野町 流星軒 稲妻

近々続編映画が配信されるってことなのでブレイキング・バットをもう一度見直しているんですが、見覚えのないエピソードがちらほらちらほら。
毎晩の様にながら寝をしちゃっていたせいでかなり見れてない話があったぽいですね。

2019.9.30

そういえばまだ川の先の上に行ってないな～なんて思いつつ。
流星軒で川の先の上とのコラボ第1弾となる稲妻をいただきました☆

スパークの肝は花椒の香味油。
シビレの麻。



当初は初めから全量が入っていたそうですが、刺激が強烈なので別添えにされたそう。
最初は少しだけ入れてあるとのことでして、それでも軽く口が痺れるくらいの刺激はありましたね。

試しに途中で半分ぐらい垂らしてみたら～ビリビリがキター！

今まで体験したことのある「麻」で最強だったのは池袋の楊で食べた麻婆豆腐でして、口と唇の周りの感覚が無くなる程の痺れ具合だった覚えがあります。
こちらはそれと比べるとまだ優しいんですが、、いや、でも半量でこのシビレっぷりは強烈です！
それに量を入れると香りは元より苦みもあるので本当に少しずつ入れてみるのがいいかと思います。

香味油を自分の適量にしておけば、川の先の上製の細ストレート麺とスープの相性は文句なしの美味しさで、さすがの流星軒品質ですね。

稲妻が走り、セブンで買い物をして吉野町三丁目の交差点まで歩いても口に電気が残る一杯！
ご馳走さまでした☆

新羽 ハイパーファットン ハイパードロトン

2019.9.29

日曜日はお誘いがありまして、ハイパーファットンでオープン2周年記念の限定を食べてきました。

てっきり11時開店だと思っていて11時半に行ったんですが、9時には始まっていたんですね。
お店の前には20人ほどの行列が出来ていて、こりゃ待つかな～と思ったけどメニューが限定一本だったこともあってか30分ほどで席に着けました。

ハイパードロトンに肉を2枚乗せで。
見るからに濃厚そうな鈍色のスープで、実際ドロドロの超濃度！
タレの味がぼやけてしまいそうな濃さなんですが、しっかりとタレも効いていて、いつもとは趣の異なる中細ストレート麺も高濃度スープに埋没することなく存在感を発揮していてウマイです！

豚も炙りの入ったお祭仕様で、ちょいパサだったけどいつもと違う香ばしさがありました！

注文率の高かったライスは（この後のビールのことを考慮して）回避したものの、このスープの重量感でもう十分満たされちゃいましたね。

ご馳走さまでした☆

蒲田 鷹の目 冷やし中華

2019.9.28

土曜日。
食べたかったので思い切って京急に乗って蒲田へ。
今さらながら京急蒲田からJR蒲田って遠くって、京浜東北で行けばよかったと思いつつ鷹の目さんへとやってきました。

グリースでかなりヌルヌルになっちゃってる床で足を滑べらせないよう注意を払いながら席に着き、食券をカウンター上へ。
今季最後の提供らしい冷やし中華を豚1枚追加でいただきました。
コールはニンニク辛揚げ少なめガリマヨ少なめです。

野菜はマシにしなくても軽くドレッシングのかかったシャキシャキ大根サラダが山盛り！
その下の太麺には胡麻ダレが絡められていて、これが濃すぎたり重すぎたりせず気持ちの良いウマさです！

大ぶりな鶏肉からは柑橘（レモン？）の香りがしてこれも爽やかで良かったですね。



裏の斜面にいた豚さんは少しだけ醤油が香り、やや硬めでしたが肉の旨味が味わえるもの。

元の味を支配しすぎないように辛揚げとガリマヨを少なめでお願いしたんですが、これも正解だったようで程良いアクセントになってくれましたね。

さすがにコレ系冷やし中華の元祖の流れを汲んでいるだけあって味のバランスにも完成度が感じられ、夏に相応しい爽快な一杯でした！

ご馳走さまでした☆

中山 ラーメン二郎 つけ麺ねぎ塩ワカメ

2019.9.24

夏休みを挟んでおよそひと月ぶりの中山二郎。
このとき出ていた限定のつけ麺をニンニクワカメでいただきました。

まずはねぎ塩ワカメを麺に乗せてズズッと。
流水でジャブジャブと入念に洗われた麺は軽い塩味が加わるだけでも美味しいです。

もちろん普通につけ汁にワカメを入れてもウンマイ！
中山のキレのある醤油にはネギが抜群に合いますね。

いつも通り満腹で満足満足！
ご馳走さまでした☆