渋谷『麺屋武蔵 武骨外伝』 かけそば

ビリヤードで惨敗した腹いせにラーメンを
マークシティの麓にふらふらっと来まして『麺屋武蔵 武骨外伝』であります。

16時くらいだったんですがこの時間でも行列してましたね～。
毎度のことなんですが、店内の壁沿いに一列にズラッと並んでる光景を見ると～何か映画の服役囚みたいな光景に思えてきちゃうんですよね＾＾ 笑

かけそば（700円）
つけそばがメインのお店なんですが、かけそばって名のラーメンもあるんですね～。
麺の量を並（200g）、中（300g）から選べます。今回は中でっ。

スープは、味の濃さは違いますがつけそばのつけダレに近い感じですね。
基本甘い感じですが、ベタッとした嫌な感じではなく～クイクイ飲める感じ。
甘さだけではなくダシのコクもあり、魚介の味もしっかりと。
そこに唐辛子粉が軽く振ってあってピリッと味が締まってますね。美味しいです

麺は太めで、滑らかでありつつムチッムチッとしたしっかりと弾力があります。
つけそばのと同じ麺なのかな?違うのかな?
かけそばなのでトッピングは水菜、ネギにメンマ、チャーシューとシンプルなものですね。
チャーシューは小さめなサイコロ状でしたが肉の味はしっかりして旨いです

すっかり堪能しちゃって完食ですっ。
ごちそうさまでした
次は辛かけそばも食べてみたいですね。辛つけ同様に韓国チックなのかな?

『麺屋武蔵武骨外伝』東京都渋谷区道玄坂2-8-5