渋谷『中華そば すずらん』 鶏花麺（鶏と玉子のスープ和え麺）

本日からすずらん新限定の登場です
一昨日のラーメン特番でも紹介されていたやつですねっ。こりゃ混雑が予想されるわけですっ。
田園都市線の遅延にヤキモキしながら渋谷へGO!

10:50　10食限定ってことなので気張って開店40分前着! 既にひとり待っている人がっ。
11:00　やっと後ろにお客さんが。もう少しゆっくり来てもよかったかな＾＾；
11:10　この時点で既に10人の行列。しかし限定狙いの人は半分くらいだったみたい。
11:20　店員さんが注文を取りに。言うまでもなく鶏花麺をっ。
11:35　ちょこっと遅れて開店。20人以上の行列になってました～。













鶏花麺（鶏と玉子のスープ和え麺）
読みは「けいかめん」
スープ和え麺てことですが～なるほど、ラーメンと和え麺の中間のような感じです。
鶏をベースにしたかき玉スープは少し強めのとろみがついていて塩味。
上には荒挽き肉とカリッとした揚げ麺が乗っていて花麺な雰囲気ですね～。

別皿には肉味噌、鶏チャーシュー、青菜、別注の味玉、そしてなんと温かい湯びきトマト!
作るのにも手間がかかっているようで、これは10食限定でも仕方ないですね。

鶏＆玉子の柔しい味わいのスープが細麺にとろっと絡んでまず美味しい
肉味噌を投入すると甘辛い味が加わって～
すずらんの鶏チャーシューの柔らかさ＆絶品ぶりは言うまでもなく～
トマトを入れるとまた程よい酸味と甘味が加わって美味し～い
そこに揚げ麺の香ばしさも加わるし～
ピリッとした辛さの唐辛子も少し入っててまた味が引き締まります。
いや～スープ和え麺って…こんなの初めて未体験の領域ですねっ。

次々と色々な味が繚乱し、見た目だけでなく味も華やかなんですね～
こりゃ楽しいですよ～。思わず笑みがこぼれちゃう楽しさo(^o^)o













終いにドサッと全部入れっ。
色んな味が混ざってジャンクな美味しさっ
ジャンクって言っても、ただのごちゃごちゃではなくって～
ひとつひとつの具の素晴らしさが感じられるんです。
先日行った「ジャンクガレッジ」が体育会系のジャンクさだとしたら、
こっちは文化系の芸術感漂うジャンクさですね。

スープもきれいに食べつくして感腹感腹
惜しむらくは撮影に時間かけ過ぎて麺が若干凝っちゃったことでしょうか＾＾； 自爆。。
しっかし初体験な麺にウキウキ＆感動でしたね
ごちそうさまでした～

『中華そば すずらん』東京都渋谷区渋谷3-7-5