2024.1.22
せっかく大田区方面に来たので時間を置いてもうひと啜り。
蒲田駅西口の新店、醤油ラーメンならミカド製麺直売所さんに行ってみました。
旧麺屋武蔵武滴の場所ですね。ちょびっとだけナポレオン軒だった時期もあったけどすぐにブランドチェンジしたようです。
中華そば並
並で麺量170gとちょこっと多め。
スープを飲むと甘さと生姜っぽい香りと魚介系の味わい。
あっさり系だけど油感も過不足なく、厚みのある味わいです。
店名の通り打ちたてという麺は、中細～というよりはもう少し太めってくらいでしょうか。
やや柔らかめでふっくらもっちりとした食感です。
この麺のつけ麺も気になりますね。もりそばってメニュー名からしてクラシカルな雰囲気のつけ麺なのかな？
チャーシューは薄切りですがバラ等が6枚ぐらい乗っていて、このお値段にしてはなかなかボリュームがありましたね。
また機会を見てつけ麺をいただきに来てみたいと思います。
ご馳走さまでした☆
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