今年は阪神が優勝ということで。
2023.6.13
この日は店主さんが昨年の優勝チームであるスワローズのファンという燕武さんでお昼をいただきました。
食券機の上にはつば九郎さんが座っています。
初訪の前回はベーシックなつけ麺をいただいたので、今回は濃厚つけ麺を選んでみました。
特製濃厚つけ麺(麺大盛300g)
これだけお肉が乗ってると、もう見た目だけで満足感が得られますよね。
前回の角煮はちょっと硬かったんですが、今回は柔らかくほろりと繊維がほどけるもので文句なしです。
濃厚のつけ汁はノーマルよりもとろみがあります。
単に油感が増すって感じではなくって、重くなり過ぎず麺への絡みが増えますね。
そして硬からず柔らからずなもっちり麺が美味しく、この中太の麺に程良い甘じょっぱさと軽い酸味のつけ汁がよく合います。
好み的にはノーマルかなと思いましたが、濃厚でも動物が重過ぎたり魚介が強過ぎたりもせず、麺に対するバランスも良くって美味しいです。
あ、ただ麺量は大だとあんまりにも多くて満腹になり過ぎちゃいましたね。
次回はやっぱり中に戻そうかなと。
ご馳走さまでした☆
.