横浜 維新商店 中華そば

2103.8.27

麺や維新が目黒に移転して、元の店舗は別コンセプトのお店にリニューアルするって貼紙を見てからまだひと月。
あっという間に維新商店として生まれ変わっていたんですね。
昼の部終了手前くらいの訪問でしたが、相変わらず近所の働き人で賑わっていました。

中華そば。
大盛無料ってことで大盛にしてもらいました。

スープは醤油の深いコクと香りが効いていて、背脂も軽く浮いてますね。
見た目の通りしょっぱめではあるんですが、完成度は高くて美味しいです☆

麺は手もみのような強い縮れのついた太麺で、ぷるぷるとした啜り心地とモチモチとした食感がイイですね～。
強い味のスープにも合っています。
穂先メンマに低温調理と思しきチャーシューも美味い！

葱がよく合うスープっぽいんで葱増し中華そばってメニューが気になるんですが、＋200円なんですよね。
やはり高価な葱を使ってるんでしょうか。
まぁ機会があったらそちらもいただいてみたいですね。
ご馳走様でした☆

Domino's Pizza クワトロ・プレミア

2013.8.26

ピザが食べたくなりました。
ドミノピザでクワトロ・プレミア☆
緑っぽいソースはアボカド。他はラザニアーノやバジリコや。
どっちかっていうとこの間食べたクワトロスーパーデリシャスの方が良かったかなぁと。
まぁクイズに答えて半額のクーポンを貰ったんで、今度はまた違うのを頼んでみましょう。

表参道 ラーメンゼロ PLUS ラーメンゼロ

2013.8.24

うどんとよさこいを堪能した後は代々木公園を出て明治神宮を参拝。
懐かしい裏原も歩いたけど景色が違い過ぎてどこがどこなのか。。

汗をかきながらよく歩き、表参道に出て、表参道ヒルズのラーメンゼロPLUSで晩ご飯をいただくことにしました。
ここは昔MISTが入ってたとこですよね。
学生時分、MISTでコース料理を食べてみたいなぁと思ってたんですが、お高くて結局食べれず仕舞いだったんですよね。

一方、目黒のラーメンゼロに行ったのはもう5年近く前ですか。
塩や醤油など調味料を使わずに素材の味わいだけでスープを構成しているからゼロ。
果たしてその進化は、、って5年前の味を覚えているはずもなく＾＾；

全部入り的なラーメンゼロは表参道価格1,100円也。
濃厚な動物系に魚介や野菜など色んな素材が合わさったまったりとした口当たりのスープ。
醤油が入っているバージョンと比べると、塩気は十分でも香りが寂しくなりそうなところですが、その香りの要素を柚子が上手に補っている感じですね。
柔らかな穂先メンマにプリッとした歯応えの焼豚も美味しいです。





こちら醤油が入ってるバージョンの全部入り。
ラーメンデラックスは表参道価格同じく1,100円也。
醤油が入っている分当然味も香りも強いです。
これ単体で食べたら普通に美味しいラーメンてだけだけど、食べ比べてみると面白いですね。

ご馳走様でした☆