2012.10.25
穴守稲荷なんて滅多に来る場所じゃないですもんね。
そんなところでメシドキにラーメン屋さんを見つけたら入ってしまうのが人情ってもんでしょうか。
環八沿いにあったラーメン紋蔵さんです。
最初はデフォらしきラーメン(太麺)を頼んで待ってたんですが、店内を見渡すとどうも夜は居酒屋スタイルでの営業をされている様子。
そして壁にある「もつ煮セット」という貼り紙を見つけてしまったんですよね。
居酒屋をされていてもつ煮を出しているということは、おそらく既製品のもつ煮ではなく、しっかりと仕込まれたものだろうと。
うーん!食べたい!
といことでラーメンにもつ煮と小ライスが付くセットに変更していただきました。
ラーメンは魚介の香りもありつつ、どちらかというと動物の感じの方が前に出てる醤油味で、遠くに東池袋大勝軒系を感じる味ですね。あくまで遠くにですが。
軽すぎず重すぎずって感じでおいしいです。
もつ煮は期待通り、柔らかく脂の甘味とにんにくの香りでうまし!
ご飯もいいですがやっぱりこれは焼酎が欲しくなっちゃう一品ですね^^
満腹でごちそうさまでした☆
穴守稲荷なんて滅多に来る場所じゃないですもんね。
そんなところでメシドキにラーメン屋さんを見つけたら入ってしまうのが人情ってもんでしょうか。
環八沿いにあったラーメン紋蔵さんです。
最初はデフォらしきラーメン(太麺)を頼んで待ってたんですが、店内を見渡すとどうも夜は居酒屋スタイルでの営業をされている様子。
そして壁にある「もつ煮セット」という貼り紙を見つけてしまったんですよね。
居酒屋をされていてもつ煮を出しているということは、おそらく既製品のもつ煮ではなく、しっかりと仕込まれたものだろうと。
うーん!食べたい!
といことでラーメンにもつ煮と小ライスが付くセットに変更していただきました。
ラーメンは魚介の香りもありつつ、どちらかというと動物の感じの方が前に出てる醤油味で、遠くに東池袋大勝軒系を感じる味ですね。あくまで遠くにですが。
軽すぎず重すぎずって感じでおいしいです。
もつ煮は期待通り、柔らかく脂の甘味とにんにくの香りでうまし!
ご飯もいいですがやっぱりこれは焼酎が欲しくなっちゃう一品ですね^^
満腹でごちそうさまでした☆