美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

綱島『らーめん 桃源』 しお煮玉子らーめん

2006-02-16 23:09:53 | ラーメン【神奈川】
眠すぎる。
2日連続早起きで今日は合同説明会in横浜です。
やっぱり新都市ホールは喫煙所があって良いですね~。
それにしても、ブース前で「一部上場企業の○○でーす!」って呼び込みしてる会社って何か逆に貧相な感じがして入るの嫌だよね。

あんまり収穫なく終了。さあラーメン食べいこっ。
東横で綱島まで戻って小雨の中を傘も差さずに(傘買うお金もったいない!)大倉山方面へ。
晩ご飯は『らーめん桃源』でございます。
まだ開店前で一番乗りしちゃったんですが開店時には10人以上の行列が。
家族連れや学生など地元のお客さんが多いみたいですね。
可愛い女性店員もふたり店内も明るくアットホームな雰囲気を醸し出していました。

しお煮玉子らーめん(740円)
アサリやホタテなどを使ったスープは一口飲むとジワ~っと甘く貝類の旨味が押し寄せます。
この貝類の味がかなり強く出ていていつまでも口に甘さが残りますね。
麺はやや太めの縮れ麺でこのスープが良く絡みます。
チャーシューは大きめで少しかたく、噛むとキュッとしまる感触がありますね~。
ほぼ固ゆでの煮玉子もスープと同じ?甘い味付けですが黄身の味がしっかり楽しめます。
真ん中に写っている緑のやつですが、茎ワカメですね(名前分からなくて調べた^^;)
これもシャキシャキしててイイです。

食べている途中に店主?(ラーメン作ってたひと)が「柚子を少し入れるとおいしいよ」って教えてくれたんで卓にあった柚子の粉末を入れてみると~スープの甘い香りに柑橘の香りが立ち、よりスープを洗練させます。

少しスープの甘さの中の香りがベタっとしていたのが好みではなかったんですが、
しっかりと飲み干して完食ですっ
ごちそうさまでした

『らーめん 桃源』神奈川県横浜市港北区樽町2-2-19

3333DVD

2006-02-16 03:40:05 | おうちデごはん
買っちゃいました。
去年の9月に行ったさだまさしソロ3333回記念ライヴin武道館のDVD。
夕方ヤマト便で届きました。
4枚+1枚で19,800円ですからね~。正気じゃ買えません。
まぁ6万円した30周年ライヴDVDよりはましか。

ボリュームたっぷりなので今夜はとりあえず1枚目まで鑑賞。
残りはいつ観れるのやら。

明日も今日ほどではないけど早起きだっ。