夜のパン焼き～ふわふわパン。

おはようございます



昨夜の雨も上がり、今朝はくっきり青空が広がってます




空気もひんやり・・・・ベランダからは頭の白い富士山もきれいに見えます





祝日の昨日は紅葉狩りであちこち混雑していたようです

私は夜の旅番組で、紅葉狩りを楽しみました






仕事だった昨日はさくっと夕食準備と並行して夜のパン焼き







ホームベーカリーで１次発酵までおまかせさん

成型してベンチタイム１５分





その間に芋煮をコトコト・・・・









２次発酵の後、１８０℃で２０分で焼き上がり～

良い香り～～～






お魚も焼きながら、ほうれん草のお浸しも出来上がり夕食準備もばっちり





思い切り和食メニューながら、帰宅してきた家族には焼きたてパンも







ふんわり焼けました


ドライイーストだと簡単で早いですね～。




天然酵母も起こしたので、この間の復習もしてみなくっちゃ



習い事を始めようと思ったことで、時間を作る幅もやる気も広がった気がします。

（３日坊主にならないと良いけど）




時間はあるものじゃなくて、作るものですね




と・・・・私の回りの友人は多忙な人ほど、上手に時間を作っていていつも感心します





さ～今週も残すところ２日です





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