頂き物満載であっさり夜ごはん と 焼き立てあんぱん。

おはようございます





昨日もアイスのおやつが美味しい1日でした


夜はビールも




8月も残すところあと1週間を切り今年も4カ月弱・・・・・・



暑い、と言ってる間に駆け足で冬が来ちゃいそうです


しっかり過ごしていかなくっちゃ





さて、昨日はメールに翻弄された夜ごはん







先日らいむさんから頂いたゴーヤ

大事にお庭で育てられたゴーヤをサラダで頂きました



塩を振って流水で洗い、酢をまぶしたら、かつおぶし、ゴマ、醤油であえた簡単サラダ


苦みとお酢の味わいが美味しい1品です







エビベジさんの三尺ささげとこちらもらいむさんから頂いた生きくらげの炒めもの


しゃきしゃきのいんげんと歯ごたえのある生きくらげがはまる美味しさです



生きくらげ、なかなかスーパーでは売ってないのが残念です







エビベジさんの赤オクラはさっと茹でると緑になりました

２本残ってた緑のオクラも一緒に鰹節とお醤油でさっぱりと







メインはちょりままちゃんのジューシー塩鶏



らいむさんから頂いた、大葉と茗荷と一緒に頂きました


茗荷も大葉もらいむさんのお庭から採れたもの・・・・茗荷は甘酢漬けなのでこのままパクパクおつまみになっちゃいます







残ってたエビベジさんのルッコラとサーモン、クリームチーズで簡単生春巻き


エビベジさんのお野菜は鮮度が良いので、まだまだ元気です




簡単さっぱりメニューの夜ごはんとなりました




昨日は夕方から、娘の部活母たちからの連絡事項でメールのやりとり





あることを決めなくちゃいけなかったので、電話が来たり、あちこちからメールが来たりと忙しい夜になりました


携帯のメールもぱぱっと打てると良いけど、急いでるとなかなか文字が上手く入らず、いらいらします


でもなんとか決まり、すっきり解決







そんなやりとりをしながら久しぶりのパン作り

夜中にあんぱんを焼きました



ふわふわに焼けてうれしい～・・・・夜中のあんぱん、美味しかったです



さ～今週もあと２日・・・・ここまで来るとなんだか先が見えて頑張れちゃいますね




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