晩御飯レシピ♪

またまたすっごく久しぶりの晩御飯公開です

なんちゃってカツ献立

□　なんちゃってカツ　たっぷりネギソースがけ　キャベツの千切り添え

□　残り野菜のオイスターソース炒め

□　マカロニサラダ

□　お味噌汁（なめこ・わかめ・油揚げ・絹豆腐）・ご飯・納豆

一見一口カツに見えるかな～　

実は、中身はお豆腐＆豚バラ肉です

でも、ちゃんとお肉を使ってあるから、ちゃんとカツの味がするんですョ

お豆腐が安かったので買ったのですが、使うのを忘れてしまって

あっという間に賞味期限ギリギリに・・・そこでパックごと冷凍

解凍してギューーーっと水気を絞り、みりんと醤油をしみこませておきます

コレに豚バラを巻きつけて揚げるだけ

食感は柔らかなお肉みたいになりますョ

（高野豆腐でも同様に作れます、レシピはコチラ）

家族が大好きなネギソースをたっぷりかけていただきましたぁ

翌日のシンちゃんのランチパンは、もちろん、なんちゃってカツサンドに決まりです　ケチャップソースでね～

お魚献立　

□　カマス（初めて食べたッ）

□　お玉焼き（Ｒｙｏｕさんレシピ）明太マヨとオーロラソースで

□　インゲンと人参と春雨の甘辛煮　

□　鶏だんご入りお味噌汁・ご飯

　ツルンと鶏だんご～～～

鶏だんごからだしがいっぱい出て、美味しいお味噌汁で～す

あとはアットランダムに、美味しかった品をご紹介

　ナスのラザニア風

餃子の皮を使って、なんちゃってラザニア（またかッ）

ナス、餃子の皮、ピザソースと重ねて焼きました～

キムチチャーハン　

最近シンちゃんが作ってくれることが多い、キムチチャーハンです

これぞ男の料理！絶品～～～

子供達も、辛い辛～～～い

と叫びながらもお茶のコップを片手にパクつく一品です

キャベツハンバーグ（てんきち母ちゃんレシピを参考に）

これはさすが　の美味しさでしたッ

ハンバーグにキャベツたっぷり、初めて作ってみたけど、

野菜大好きの我が家ですので、大好評でしたぁ

上からかけたお好みソースがまたウマイ

定番ハンバーグレシピがまた１つ増えました

残ったソースは、翌日餃子の皮に塗り塗りし、ちくわとチーズを散らしておつまみに

　切干大根サラダ

切干煮だと手をつけないのに、サラダだとモリモリ食べられちゃいますよね

これぞマヨネーズマジック

エノキと塩昆布のかき揚げ

面白い組み合わせですよね～、

塩昆布の塩気がちょうど良く、衣がパリパリサクサク、

まるでおやつのようなかき揚げでした

　１００円のサンマの蒲焼缶で炊き込みご飯

魚嫌いの私・・・にとったら、魚がご飯に入ってること自体ありえな～～～い

・・・のですが、コレなら食べられます

わさびを乗っけて、食べました～、お茶漬けサラサラでもイケるかも～

 

最近、こんな適当パターンの晩御飯更新ばかりだな～

いかに手を抜いてるかがバレバレです

 

もうちょっと、晩御飯作りもガンバレ～～～と、

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