フォカッチャ焼きました
穴をぽこぽこと開けて、そこへオリーブオイルをたーっぷり
この穴開け作業も、何故だか好きなんです
びっくりするほどたくさんのオリーブオイルを塗っても全然くどくなくて
焼きあがる頃には生地にしっかり染みわたって、表面はカリッとこんがり
いい香りだけ残って・・・クラムはふっくら～
とっても美味しいパンですよね～
シンちゃんも、リーンな生地で作るこのパンはとても気に入ってくれているので、
ランチ用にサンドイッチにすることが多いです
シンプルに粉チーズのみトッピング
クレイジーソルト＆ブラックペッパーでしっかり塩気のきいたものも
同じく、リーンな生地を使っていつものチョコフィセルも焼きました
チョコがかなり飛び出しちゃったけど
生地の半量は、簡単に丸めてクープを入れたシンプルな丸パンにしました
フィセルも白パンも、味見もしないでお友達にプレゼントしてしまいました
もぅ何度も焼いているパンだから多分うまく焼けてるよね
最近は、リッチな生地よりリーンなパンばかり焼いているような気がします～
やっぱり、梅雨明けしてドカン
と暑さがやってきたからかな
ココ愛知の夏は・・・・本当に暑いです～
暑さに湿度も加わって・・・鬼のような蒸し暑さ
そんな中でも、元気な子供達
相変わらず、とっても仲のいい２人なので、私も雷
を落とすこともなく、
毎日のほほーーーんとパンを焼いたりして過ごすことができています
おねいちゃんのお膝で本を読むかっくん
おねいちゃん、ちょっと顔をしかめて迷惑そうに見えるけど、たまたまたこんな表情だっただけです
実は、『一緒に遊ぼうよ～
』と誘うのは、大概おねいちゃん
プププ
２階の子供部屋に行きたいのだけど、かなり怖がりのおねいちゃん
なかなか１人では行けません
ムリムリ
で、『かっくん抱っこしてあげよっか～』などと甘い言葉で誘惑し・・・
そのまま２階まで拉致（笑）
『ひゃ～～～～
何だよ～～～～
』なんて叫びながらも・・・
まんざらでもない様子
こんな感じで、２人で１時間も２時間も部屋にこもってたりしています
４年生女子×１年生男子
まだまだ、２人で遊ぶのが楽しいお年頃のようです
２階から聞こえる、２人の楽しそうな笑い声
２時過ぎには帰ってくる、旦那様と２人、
『ほんっと、あの２人仲いいよね～
うちらは暇だね～～～
』などとまったりお話しながら
のんびりとパン
を焼く・・・
そんな何てことない時間、空間が、私に幸せを与えてくれています
このまま穏やかに夏休みが過ぎますように・・・
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