フォカッチャ★チョコフィセル★白パン

　フォカッチャ焼きました

穴をぽこぽこと開けて、そこへオリーブオイルをたーっぷり

この穴開け作業も、何故だか好きなんです

びっくりするほどたくさんのオリーブオイルを塗っても全然くどくなくて

焼きあがる頃には生地にしっかり染みわたって、表面はカリッとこんがり

いい香りだけ残って・・・クラムはふっくら～

とっても美味しいパンですよね～

シンちゃんも、リーンな生地で作るこのパンはとても気に入ってくれているので、

ランチ用にサンドイッチにすることが多いです

シンプルに粉チーズのみトッピング

クレイジーソルト＆ブラックペッパーでしっかり塩気のきいたものも

同じく、リーンな生地を使っていつものチョコフィセルも焼きました

　チョコがかなり飛び出しちゃったけど

生地の半量は、簡単に丸めてクープを入れたシンプルな丸パンにしました

フィセルも白パンも、味見もしないでお友達にプレゼントしてしまいました

もぅ何度も焼いているパンだから多分うまく焼けてるよね

 

最近は、リッチな生地よりリーンなパンばかり焼いているような気がします～

やっぱり、梅雨明けしてドカンと暑さがやってきたからかな

ココ愛知の夏は・・・・本当に暑いです～

暑さに湿度も加わって・・・鬼のような蒸し暑さ

そんな中でも、元気な子供達

相変わらず、とっても仲のいい２人なので、私も雷を落とすこともなく、

毎日のほほーーーんとパンを焼いたりして過ごすことができています

　おねいちゃんのお膝で本を読むかっくん

おねいちゃん、ちょっと顔をしかめて迷惑そうに見えるけど、たまたまたこんな表情だっただけです

実は、『一緒に遊ぼうよ～』と誘うのは、大概おねいちゃんプププ

２階の子供部屋に行きたいのだけど、かなり怖がりのおねいちゃん

なかなか１人では行けませんムリムリ

で、『かっくん抱っこしてあげよっか～』などと甘い言葉で誘惑し・・・

　そのまま２階まで拉致（笑）

『ひゃ～～～～何だよ～～～～』なんて叫びながらも・・・

まんざらでもない様子

こんな感じで、２人で１時間も２時間も部屋にこもってたりしています

４年生女子×１年生男子

まだまだ、２人で遊ぶのが楽しいお年頃のようです

２階から聞こえる、２人の楽しそうな笑い声

２時過ぎには帰ってくる、旦那様と２人、

『ほんっと、あの２人仲いいよね～うちらは暇だね～～～』などとまったりお話しながら

のんびりとパンを焼く・・・

そんな何てことない時間、空間が、私に幸せを与えてくれています

このまま穏やかに夏休みが過ぎますように・・・ 

 

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