MINI♪な日々

真っ赤な愛車MINIが大好きな我が家☆毎日の料理、パンやお菓子作り、育児など我が家のMINIな幸せを届けられたらいいな♪

懲りずにカンパーニュ♪&シナモンキューブクッキー★

2007-10-11 20:09:46 | お菓子・パン

カンパーニュ、懲りずに焼いています

何といっても、クープが全然上手に入れられないものだから・・・

それ以前に、正しいクープの入れ方すらわからないし

パン教室では徐々にハード系のパンも習っていくと思うので、

しっかり学んできたいと思っていまーす

そういうわけで、自己流ですので、またまた不恰好カンパです

1本目は多分、思い切り入れてみて、案外うまくいったと思うのですが・・・

2本目、3本目が、どうも生地にひっかかってしまい、うまくいきません

クープ用に、パン焼き名人さんがオススメされている

ウェンガーのスナックナイフも使っているのですが、

すっかり宝の持ち腐れみたい

今回は自家製酵母で焼いていまーす

(いつもの、fumiさんのクイックヨーグルト酵母です

このカンパーニュでクイックヨーグルトがなくなったので、また酵母おこしをしました

ただいま元種作り中なので、次の酵母パンは来週あたりかな~

幸い、おねいちゃんの大のお気に入りのパンなので、あっという間になくなります

また練習しなくちゃッ

コチラは、今週のおやつ用にと焼いた、シナモンキューブクッキー

 毎度、たかこさんレシピです

みかけはこの通り、ジミーーーな感じですが・・・

シナモンの香りがとーっても好きなので、これはたまらないおやつでした

思いのほか、サクッサクの仕上がりで、かなり美味しく焼けました

ひとつ、またひとつと、あとを引いちゃうクッキーです

 

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 体調がなかなか本調子になりません

お友達のところへ遊びに行くのも、今週はゆっくりペースになりそうです

ごめんなさいね~ 少しずつ、遊びに行きたいと思っていますので、よろしくお願いしますね