懲りずにカンパーニュ♪＆シナモンキューブクッキー★

カンパーニュ、懲りずに焼いています

何といっても、クープが全然上手に入れられないものだから・・・

それ以前に、正しいクープの入れ方すらわからないし

パン教室では徐々にハード系のパンも習っていくと思うので、

しっかり学んできたいと思っていまーす

そういうわけで、自己流ですので、またまた不恰好カンパです

１本目は多分、思い切り入れてみて、案外うまくいったと思うのですが・・・

２本目、３本目が、どうも生地にひっかかってしまい、うまくいきません

クープ用に、パン焼き名人さんがオススメされている

ウェンガーのスナックナイフも使っているのですが、

すっかり宝の持ち腐れみたい

今回は自家製酵母で焼いていまーす

（いつもの、fumiさんのクイックヨーグルト酵母です

このカンパーニュでクイックヨーグルトがなくなったので、また酵母おこしをしました

ただいま元種作り中なので、次の酵母パンは来週あたりかな～）

幸い、おねいちゃんの大のお気に入りのパンなので、あっという間になくなります

また練習しなくちゃッ

コチラは、今週のおやつ用にと焼いた、シナモンキューブクッキー

　毎度、たかこさんレシピです

みかけはこの通り、ジミーーーな感じですが・・・

シナモンの香りがとーっても好きなので、これはたまらないおやつでした

思いのほか、サクッサクの仕上がりで、かなり美味しく焼けました

ひとつ、またひとつと、あとを引いちゃうクッキーです

 

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　体調がなかなか本調子になりません

お友達のところへ遊びに行くのも、今週はゆっくりペースになりそうです

ごめんなさいね～　少しずつ、遊びに行きたいと思っていますので、よろしくお願いしますね