友達の家に遊びに行ったとき、食べたサラダを勝手にアレンジして作ってみました。
入っているのはパプリカとトマトと赤カブの甘酢付け
各材料を１口サイズに切って塩コショウとワインビネガー
友達のお家で食べた赤いサラダはこれに皮ごと食べられるブドウ（紫）とかいろいろ入ってさらにマヨネーズ？？で和えてあった。
暑いときマリネがさっぱりしていてグー
でもそろそろデンマークは夏終りのようで。。。。風が冷たい。。。日向にいればまあまあだけど。。日陰はさむっ感じです。
そんなときはこのサラダをオリーブオイルで炒めてみてもグー～～
トマトは炒めすぎるとぐちゃってするので注意です。
赤カブの甘酢漬けってデンマーク特有なのかしら？
日本ではテーブルビートって呼ばれているみたいです。赤カブの酢漬けが無かったら、パプリカとトマトをワインビネガーと砂糖で味付けしてもいいと思います。
黄色のパプリカ使ったら赤いサラダじゃないけど。。。彩りよくていいかも！
いろいろおためしあれ～～～
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ぽちっとよろしく。
ちょうど材料が揃ってそうなので、このサラダを作ろうかなと思うのですが、赤カブの甘酢漬けというのは、ビーツ（ロシア料理・ボルシチに入れるやつ）が瓶に入って売られているやつですか？（瓶そのものは手元にないので、デン語名は分からないのですが…）
ビーツはデンマークのスーパーでよく見かけます。名前は”Rodbeder”(oは斜め線入ります)です。明日のブログで写真アップします！参考になりますように！