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最近、よく投稿でお目にかかるので、気になって ・・・ 今日のランチは、播磨町の「源平うどん」さんまで~ 🚗³₃
何を頼めばお店の味がわかるのか ・・・ ちょっと悩んだ末、「はいからうどん(自家製桜えび使用)」と「フレンチミニカレー」をオーダーしました 😁 相方さんは、「カレーうどん(白ご飯付き)」😄
自家製麺と銘打ったうどんは、太めでコシのあるタイプ~ よく噛めば小麦の風味と甘味を感じます~ うどん、旨し❗️😋
出汁は、少し軽く感じてしまいました(薄味の好きなラグですが、もう少し濃いめでも良いかと…)別添えの「桜えびの天かす」を加えて、七味少々~ ダシの旨みがようやく❗️😋
フレンチミニカレーは、ラグが好きな某うどん屋さんの「ソースっぽい味のカレー丼ぶり」に近い味で、これこそ「ハイカラ」さを感じる味でした~ 😋
食べ過ぎになると思って頼まなかった「エビフライ(orえび天)」をトッピングすれば良かった(ちょっと後悔)~ 😞
ご馳走さまでした 😊
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📍自家製麺 源平うどん
兵庫県加古郡播磨町古宮3-5-12
TEL:080-5321-9935
@genpei_udon
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