うどん屋さん巡り「麺乃匠 いづも庵」淡路市 200818

淡路島に渡って東浦を南へ向かう～ 知り合いのカフェレストランでランチでもと思ったのですが、何と満車状態～ 流行ってるやん 😊👍

という訳で、もう少し南下～「麺乃匠 いづも庵」の看板～「玉ネギつけ麺」が名物らしい ･･･

駐車場は満杯状態で、待ち客も店の外に溢れてました 😲 時間は午後1時～ 1時間は待たないと無理かなぁ ･･･ 😅

でも、30分後に総入れ替えのような流れで順番が回ってきました～ 席に着くと、早速「特製 玉ネギつけ麺」をオーダー（お客さんの8割はこれ注文😲）

玉ねぎのビジュアルが素敵です～ 映え！ですね ☺️ ナイフとフォークが付いてて、玉ねぎを潰して出汁に絡めておきます。そこに麺をくぐらせてのつけ麺です 😁

味は見た目ほどのインパクトはありませんが、万人受けする和テイスト～ 美味しかったですよ！ご馳走さまでした 😋

流行ってるお店には、流行る理由があるということでしょうか～ 地元の産物（地産地消）を繰り返しアピールすることで、お客を呼ぶ～ そして、そのお客が広告塔となる ･･･

さて、もっと南へ

過去訪問記（𝕝𝕟𝕤𝕥𝕒𝕘𝕣𝕒𝕞より）