カレー丼

カレー丼は熱々がうまい！

「カレー丼　レシピ」
3Sソースで煮た豚バラ肉とひき肉をリメイクした手抜き料理。
炒めた玉ねぎとカレー粉(小さじ2)を残った豚バラの肉汁に加えて煮詰め、仕上げに水溶き片栗粉をからめる。
隠し味程度に牛乳、ウスターソースをふったら出来上がり。

ご飯にたっぷりかけて召し上がれ！

南山手

世界遺産・グラバー園　(長崎県長崎市南山手町8-1)

旧グラバー住宅は耐震工事中。

世界遺産新登録地・大浦天主堂　(長崎県長崎市南山手町5-3)

ナムル飯

市販のナムルをご飯にのせただけの手抜き料理。

中央に添えた肉は3Sソースで煮た豚バラ肉とひき肉。加えた香辛料は赤唐辛子、生姜、ニンニク。3S(スリーエス)ソースとは、砂糖、酒、醤油を同量混ぜたものだが、酒多め、砂糖控えめが丁度いい。

展海峰

「展海峰(てんかいほう)」　(長崎県佐世保市下船越町399)

展望台に上がって眼下に広がる九十九島の絶景を眺める。
島の数は全部で208島。九十九島とはたくさんあるという意味らしい。

ワカメ蕎麦

ワカメをたっぷりのせて、レンチン温玉を添えたら小ねぎをパラパラ・・ちょっと多すぎたかな？

黄身をからめた蕎麦がうまい。