カラシナ

野の恵み、天の恵み。

例年より早く開いたカラシナの葉を数株頂く。

ゆでてきざんでかつおぶしをふり、生醤油を数滴落とす。

早春を感じさせる野の香り濃いカラシナをじっくり味わう。