茶碗酒

きょうは九谷か、萩、有田・・どれにしようか、迷ってみても酒の味は変わらない。

それでもヤッパリ多少はこだわり、手持ちの中から選んだ茶碗に酒を注ぐ。
安い酒でも三口飲めば銘酒との差はそれほど感じなくなる。

二合飲んでほろ酔い加減。あと半分で身の丈の酔い、程の良さが丁度いい。

日本酒もいいけど・・今夜はお湯割り、島美人。

合わせてつまむのは、妻が自慢の具だくさんのしっとり卯の花。
甘くなく、しょっぱくなく、口に入れればスッと消える後味の良さ。