ホヤ、走る！

走りの殻付ホヤが売ってたよ！
・・と、買い物から帰った奥さんがテーブルの上にドンッと置いた大きなホヤが二つ。

かなりのビッグサイズだが、ひとつ100円(+税8%)で超お買い得。流石、目利きの◎ちゃん！

肉厚で硬く締まった身がプリプリして美味そうだったのでホヤ酢にしてみましたが、旬間近の味は濃厚でまさしく海のパイナップル。

口の中で永遠に続きそうなシュワシュワ感が絶品。

続けてもうひとくちつまみながら冷酒をグイッとあおり、夏の訪れを先ずは舌で味わう。