鰻丼ですね

浦和辺りの鰻屋で食べたのはずいぶんむかしになるなぁ・・などと感慨にふけりながらパックの鰻を酒蒸しにして白メシの上にのせる。

ちょっと濃いめのタレをさっとまわしかけて粉山椒パラパラ。
今ではこれで十分満足してしまう。