旬まであと一歩

宮城県産のホヤ、三つで約300円でした。
暖かい季節が旬ですが、旬一歩手前のホヤも十分うまいですよ。

口に入れたときのシュワシュワ感がたまりません。

合わせて飲むのは芋焼酎。
安酒ですが、濃いめのお湯割りにして飲めば肌寒な夜は最高に美味しく感じます。