行く春萌えて、ノカンゾウ 2022年03月31日 | 野山旬菜 花曇り、愛でる桜と・・ノカンゾウ天の恵みのお裾分け・・少しだけね。先ずは、カンゾウ独特の甘味を感じるごま和えで・・滋味です。つぎは、天ぷら。サクサクした歯ごたえで野草の風味は消えてしまうが、スナック感覚でいいかも。