三月といえば、くぎ煮 2022年03月22日 | 吉田屋で何食べる? 三月になり、漁が解禁されると鮮魚店に並び始めるイカナゴ。酒、砂糖、みりん、醤油を加えて濃い目に炊いたイカナゴのくぎ煮をつまみながら・・あぁ、春がきたなぁと実感する。