ベーシックな家庭料理、「茄子の煮物」です。
味付けはシンプルで、調味料は三温糖：醤油：味醂であります。婆ちゃんが好んで作りそうな惣菜ですが、６０を過ぎたオッサンの得意料理の一つでありまして、奥様の評価も高い一品であります！
焼くか煮るか迷いましたが、焼くとボリューム感が結構減りますので、副菜の品数が少ない今晩は煮物に軍配であります。
アハ！ 
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ナスは、いつも煮物にしよう！！って、買って帰るんですが・・・・焼いてしまいます
「秋ナス嫁に食わすな！！」は、秋ナスは美味しいから、嫁に食わすな！！！と、秋ナスはアクが強く産前産後に良くないから食わすな！！という意味があるそうです
まあ、そんなことはともかく、美味しそうですね
何時ものことながら勉強になります。
だいぶ先の話ですが、１０月５日に大阪でO君とフィドルチューン数曲を練習する予定です。楽しみでもあり不安でもあり・・・
なんて、思っていたら、この日は、朝6時から「ふんどし一丁」で川に入る「禊」をします。
午後からは、これまた天皇家に献上する米の「抜き穂祭」に参加する予定で・・・・・
キャンセルして大阪行こうかなあ・・・！？？
って、そういう訳には行きませんね！残念・・・・