昔買っておいた本を取り出してきて読んだ。
昔は田舎暮らしにあこがれていた。
蔵王山ろくの別荘地に別荘を持ち、庭でバーべキュウなどをやりたいと夢を見ていた。
しかし、購入資金もなかったし、買えても維持する自信もなかった。
それよりも、必要な時には旅館やホテル、ロッジ、ペンションなどに泊まって、
そうゆう生活をしたほうが賢いと思いなおした。
この本の著者夫婦はベジタリアンでもあり、自分で作った野菜などを使っておいしい料理をたくさん作っている。
それらの写真やレシピもついているので、それは自分でもやってみたい気がする。
料理は認知症予防にもよいだろうと思っているが、なかなか自分では実行しない。
野菜は妻が庭で作ってくれているので、それを利用した料理に今後挑戦してみたい。
ミニトマトです。雨降り続きで、元気がなかったですが、熱くなってきて色づいてきました。
ピーマンです。
ヤーコンです。土中にいものようなものができます。
収穫まではまだかかります。
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