下北沢の路地裏で美味しくいただきました。
大好きな鰻を
中入白焼き丼が美味しそうだったので、迷わず注文
少し待ったら、来ましたよ。
大きな丼で
ワサビは丼の蓋の裏に付いて来ます
それを鰻にのせて、山椒を振っていただきます。
鰻とご飯をガシッと箸で掴み取り、口に運びます…。
実にさっぱりとした醤油とワサビ、鰻の旨味が口中に広がります。
美味しい…
しかも『中入』の名が示す通り、ご飯の中にはもう一切れ白焼きが…
わかっちゃいるけど嬉しくなる。
あっさりとした味わいで、どんどんと平らげました。
口直し(?)の大根おろしなんて必要ありません。
鰻は、焼き加減が少しレア気味でしたが、鰻の風味が生きているような気がしました。
今度は、白焼きで冷酒でも…
大好きな鰻を
中入白焼き丼が美味しそうだったので、迷わず注文
少し待ったら、来ましたよ。
大きな丼で
ワサビは丼の蓋の裏に付いて来ます
それを鰻にのせて、山椒を振っていただきます。
鰻とご飯をガシッと箸で掴み取り、口に運びます…。
実にさっぱりとした醤油とワサビ、鰻の旨味が口中に広がります。
美味しい…
しかも『中入』の名が示す通り、ご飯の中にはもう一切れ白焼きが…
わかっちゃいるけど嬉しくなる。
あっさりとした味わいで、どんどんと平らげました。
口直し(?)の大根おろしなんて必要ありません。
鰻は、焼き加減が少しレア気味でしたが、鰻の風味が生きているような気がしました。
今度は、白焼きで冷酒でも…