アクアパッツァ

先日、例のごとくマスターが釣ってきたのは小ぶりなホウボウでしたが、ランチに出すには数が足りず、パーティーのお料理にと小洒落たアクアパッツァに変身させました。これが

こうなり

魚介スープの濃いお味を堪能できました。ホウボウの身は甘く柔らかでパンチの効いたガーリックとたっぷり野菜との相性バッチリ！さて、次は何を釣ってきてくれるかな？