ブーニーと

カフェサニーブーニーが閉店してからの呟きをメインに綴ります。まだまだ追いかけるよ。

鯛の塩釜焼き

2014-07-22 13:39:45 | インポート

連休最後の昨日は、予報よりもいいお天気でした。暇さえあれば海に行きたい僕、ブーニーはまたまた三崎港から船に乗って釣りのお供をしました。以前、ワカサギ釣りはやったけど今回は鯛やアジが釣れるそうでちょっと僕には手ごわそうなので、炎天下ひたすら見学に。。。。(チャーシューになるかも?)

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三崎港 まぐろで有名ですね。汽笛が俺を呼んでるぜ(古!)

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ブタイタニック?潮風が心地よいです

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そして鯛さん4匹とシマアジさん一匹を釣り上げたので早速お店で調理

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お塩と卵の白身で作った塩釜に大葉と一緒にくるんで

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オーブンで40分焼いて、塩釜焼きの完成です!木槌などでたたいて割って食べるのですが、お店になかったので、工具で代用して食べました。(^^;

元気に海を泳いでいた鯛さんたちには申し訳ないけどとっても美味しかったです。