今年も干し柿を作りました。
今年も、と言っても、去年は干した途端に天気が悪くなって
カビが生えてだめになってしまった。
今まで何度もやってきたけれど、こんなことは初めてで大ショック。
そういう訳で今年は近所の干し柿を毎年作るお宅を観察。
その家で干し柿を干し出したのをサインに、うちも柿を収穫。
これならかびることもあるまい!!
私は脚立に乗って、夫は長い柿取り用のはさみを使って。
我が夫、柿取り名人なのだけれどその日はどうも調子があがらないらしく
切った柿をキャッチできず、何個かつぶれる。
でもだんだん調子をあげてナイスキャッチ。
「今のはイチローか俺か、っていうキャッチだった」そうな。
っていうか、下にシートでも広げておけばいいのかな。
夕闇せまって柿取り終了。
仕事の合間をぬってせっせと皮をむき、ひもにかけて軒先に吊るす。
今年はかびませんように。
ちなみにむいた柿はしっかり干して、冬の漬けものの甘みに使います。
それにしても・・・。
毎年のこういう季節の行事を1つ1つ終わらせていく、その行為が
暮らしにしっかりと根付いている、この幸福感よ。
今年も、と言っても、去年は干した途端に天気が悪くなって
カビが生えてだめになってしまった。
今まで何度もやってきたけれど、こんなことは初めてで大ショック。
そういう訳で今年は近所の干し柿を毎年作るお宅を観察。
その家で干し柿を干し出したのをサインに、うちも柿を収穫。
これならかびることもあるまい!!
私は脚立に乗って、夫は長い柿取り用のはさみを使って。
我が夫、柿取り名人なのだけれどその日はどうも調子があがらないらしく
切った柿をキャッチできず、何個かつぶれる。
でもだんだん調子をあげてナイスキャッチ。
「今のはイチローか俺か、っていうキャッチだった」そうな。
っていうか、下にシートでも広げておけばいいのかな。
夕闇せまって柿取り終了。
仕事の合間をぬってせっせと皮をむき、ひもにかけて軒先に吊るす。
今年はかびませんように。
ちなみにむいた柿はしっかり干して、冬の漬けものの甘みに使います。
それにしても・・・。
毎年のこういう季節の行事を1つ1つ終わらせていく、その行為が
暮らしにしっかりと根付いている、この幸福感よ。