七草農場Blog

中央アルプスの麓で、夫婦2人有機農業に奮闘中!

うる柿

2018年09月26日 | Weblog
しばらくずーーっと書いていませんでした!
時が経つのは早い!!

最近は雨、雨、雨、晴れ、雨、雨、晴れ・・・といった感じなので
なかなか仕事がはかどりません。

晴れが2日続くと、ばんざい!とじゃがいも掘り。(まだ掘り終わって
いないのです・・・)

三男坊がついてきて、近くにある柿の木から熟した柿を

「採ってきたよー!」

と持って来てくれます。うる柿、と呼んでいるこの柿。本当は渋柿なのだけれど
熟すととろっと甘くて最高。この時期ものすごく楽しみにしている自然の
おやつ。作業の手を止めて、三男坊と並んで畑で食べる・・・至福です♪

その頃次男坊は夫と一緒にもち米の田んぼへ。田んぼの周りの倒れてしまったり、
手刈りする分を鎌で刈るのを多いに手伝ったそうで、夫曰く「ものすごく助かった」
とのこと。次の日に100円、お駄賃をもらっていましたとさ♪

写真は我が家の新入り、なす泥棒の図。



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夏野菜

2018年07月27日 | Weblog
雨がまったく降らない。台風の被害は恐ろしいけれど、雨よ降ってくれ
と思ってしまう。
こういう状況で採れる野菜ってもうそれだけですごいような。
というか夫が毎日夕方の水やりを頑張っている成果とも言えるのか。


昨日の朝収穫した野菜の一部。



こんな状況だけれどなかなかいい野菜が採れています!
夏野菜はにぎやかだし、彩りも鮮やかでテンションが上がります。


そして農家の食卓。



きゅうりのキムチ
米なすのあげびたし
オクラとトマトと納豆の梅サラダ
ボウルに山盛りの枝豆
ソーセージ


枝豆は今季初採り。めちゃめちゃ美味しい。贅沢!


野菜セットも充実した内容でお送りしています♪
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キセキ

2018年07月24日 | Weblog


毎日暑くて麦茶が必須アイテム!写真は三男坊の作。朝ごはん。


夕方6時半も過ぎるとなれば、ちまたの主婦たちは夕飯の支度とかしている
のかも知れないけれど(そんなことない?!)
我が家はここからがもうひと踏ん張りの時間。ようやく少し涼しくなって
頑張る。

下の2人の息子たち、「一緒に行くー」とわらわらついて来た。
車から降りるやいなや

「ねえ、ちょっとだけでもいいからその大豆の草取りして!」と言うと

次男坊
「しょうがねえなー」
と言いながらやり始めた!この次男、一度はまると集中力がすごいのでなかなか
お手伝いスイッチは入らないけれど入るとかなり役に立つ!黙々と草取りを
始め、しばらくして

「かあちゃん、オレ6行やったよー!」

と声。どうやら畝を6列分草取りしたらしいのだけれど、6行、とか言っちゃう
ところが小学生らしくて微笑ましい。

三男坊はぜーんぜんやっていないくせに

「オレもやった!」

と叫んでる。

7時も過ぎて薄暗くなってきて、ようやく帰宅。

そうしたらなんと長男が3日連続夕飯のおかずを作ってくれていた!

おとといはコロッケ、昨日はなすやじゃがいもの入った炒め物、
今日はトマトときゅうりとオクラのサラダ。

いつもは風呂洗っておいて、と言うだけで
「昨日はオレがやった」
「いや、昨日はオレがやった」と言い合いになり、

鶏の卵取ってきて、と言うだけで
「えー」とか「ちょっと待って」とか言ってなっかなか行かない
子どもたちなのに(そして私がキレる)たまにこんな奇跡が
起きる。

奇跡よ、明日も起こりたまえ!
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ふるさと納税返礼品に!

2018年07月11日 | Weblog
農繁期です。
あれもこれもそっちもあっちもやることがある・・・。

ところで!

七草農場の自慢の加工品、にんじんジュースと乾麺のセットが、伊那市の
ふるさと納税の返礼品に採用されました。

詳しくはコチラ → ふるさと納税返礼品
またはふるさと納税返礼品の伊那市のページ、1万5千円以上、というカテゴリを
ご覧ください。
うちの商品を選択して頂くと、その寄付は森を守る活動を中心に活用する
ミドリナ、という活動に使うそうです。林学科を卒業した私としてはそれもちょっと
嬉しいし、そもそもミーハーなのでなんかちょっとかっこいいーと感激してしまったりして。
たくさんの方が選んでくれたらいいなあ。

うちの甘い冬にんじんを使ったジュースと10年以上自家採種を続けているシラネ小麦
で作った乾麺(どちらも農薬、化学肥料は不使用です)美味しいですよ!

どうぞよろしくお願い致します♪
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山盛り野菜♪

2018年06月18日 | Weblog
出荷日にうっかり野菜を採り過ぎて、今日の夕飯は野菜がいつにも
増して山盛り。

春キャベツとスナップえんどうを蒸してオリーブオイルと塩コショウで。
カリフラワーは米粉の衣で天ぷらに。
ラディッシュの漬物(ピクルス?)と新玉葱や小カブの入った味噌汁も。

スナップがこーんなに山盛り食べられる幸せ。
野菜、自画自賛ながら美味しい♪

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草取り早モード

2018年06月17日 | Weblog
ピーマンの手入れをして、草取りをして・・・
ふーふー母が作業をしている横でこどもたちは好き勝手。

畑の横の木に登り

「かあちゃーん!見て見てー。すごいでしょ」

「かあちゃーん!一番てっぺんまできたよー」


最初はすごいすごいと盛り上げていたけれど、おまえたちはこだまか?
というくらい、かあちゃーーん、かあちゃーーんと言うので

「大した用がないなら呼ばないで!」とついプリプリ。

そうしたら今度は近くのブルーベリーの畑へ行って

「もうブルーベリーが紫になってた!」と騒いでいる。

いない人の分もあるしみんな欲しいから10個今食べて良し!
と言ったら

「母ちゃんの分も10個採ってきたよ」

だって。やさしー。

しばらくしたら

「よし!オレたちも草取るか!」

と次男坊が言ってズッキーニの横の草を取り始めた。三男坊もそうなると

「ヨッシャー。オレもやる」

と取り始めた。



これには母がヨッシャー!

三男坊は

「草取り早モード」

と言いながら猛烈に草取り。そんなモードいつでもなってて欲しいよ・・・。

おかげで予定していたより草取りは進んで、ゲンキンな母は機嫌良く

「ブルーベリー採って帰ろ」

となりました。



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草餅

2018年05月30日 | Weblog
 我が家の田植えもだいたい終わり、今日は三男坊の通う保育園の
子ども達が田植えにやってきた。うちの隣りの小さな小さな田んぼを
ここの保育園で始めて、もう5年か6年になる。

 代かき、と言っては子どもたちがパンツ姿で土を踏みならしてこねる。
(実はその後夫がきれいにトラクターで均しているんだけれど)

 そして今日は田植え。朝から雨がぱらついて、迷った末に強行。張り切って
次々に植える子、泥に入り込むのが嫌で土手から身を乗り出してはじっこだけ
植える子、足に土がついて泣く子、田植えよりも水遊びをしたい子・・・
横から見ていると、その子ども達の様子も、植えられていく苗の様子もカオス!
でかなり面白い。

 そして毎年田植えと稲刈りの日には何か作って差し入れることにしている私。
やっぱりお米を作ることってちょっと特別な気がして、田んぼを手伝っている農家
として子ども達にちょっとしたお祝いの気持ちを込めて。

 今日は草餅を作ることにする。昨日の田植えがなかなかハードでかなり
疲れ果てていた私。今日の朝になって大急ぎで作る。まずよもぎを摘むところ
から。急げ急げ。畑に生えているよもぎを摘んで、ゆでて、細かくして、その間
に七草農場特製の米粉をこねて蒸す。蒸しあがった米粉によもぎを混ぜてつく。
大急ぎであんこを入れて丸くして、庭から採ってきた笹にくるむ。手伝いに来る
大人の分も合わせて43個。はー間に合った。


 
 ちょっとちょっと!!なかなかいいんじゃない?と自己満足。

 子ども達の記憶に、田んぼの景色と一緒に何か美味しいものたべたよね、
っていうようなそんな甘やかな記憶がかすかに残っていたら嬉しいな。
そんな気持ちも自己満足なんだろうけれど。
 でも園舎に戻ったら「おいしかったよー!」と言ってくれる子が何人か。
それだけで朝頑張った甲斐があったよ!

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たくさん植えています

2018年05月20日 | Weblog
農繁期です。

なすを植え、トマトを植え、ズッキーニを植え、ピーマンを植え・・・
だいぶ畑も賑やかです。
明日はかぼちゃを植える予定。かぼちゃを植えてしまうと果菜類の
定植も一段落でほっとするけれど、次に待つのは田植えです。
田植えしたいよー、という方募集中です!

畑では大麦と小麦の穂が出てきてとっても美しい頃です。朝日や
夕焼けが当たって、風でそよいでる様を見ると本当に溜息が出るのです。
黄金色に色づいた穂ももちろんなのですが、私はこの時期の緑の穂がとても
好きです。

小麦




大麦

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もうすぐ野菜セットも再開です

2018年05月08日 | Weblog
毎年うちのよもぎ餅をご注文して下さる方がいて、もうかれこれ
10年近く送っているような気がする・・・。



今年もまた電話を頂いて、うちの畑にあるよもぎをたっぷり摘んで
よもぎ餅を作りました。

ついでに我が家のおやつもよもぎ餅にあんこをのせて。子ども達も
「うまい!」と大喜び。
やっぱりこの季節ならではだなあー。よもぎ餅でよもぎをたっぷり食べ
ると体がきれいになるんだよ、と毎年必ず作るものの1つです。


さて畑では定植作業が目白押し。ナス、ミニトマト、とうもろこしなどなど。
だいぶ畑が賑やかになってきました。
ああ、早く新鮮な採れたての野菜をたっぷり食べたい!!

5月下旬からはまた野菜セットの宅配が再開します。只今再開のお便りを
絶賛発送中。新規で宅配をご希望もしくは詳細を知りたい!という方は

nanakusa-farm@inacatv.ne.jp

までご連絡ください。

14年目の七草農場、今シーズンも美味しい野菜をお届けできるよう、頑張ります!



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じゃがいも定植

2018年04月23日 | Weblog
先日じゃがいもを植えました。

延々と続くじゃがいも。足腰にくる!



隣りの軽トラでは自称メッシがボールを蹴っています。




帰りには両手いっぱいの菜の花。ご満悦。



定植が続き、だんだん畑も賑やかになってきました。

 
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