お父さんの逸品★

50代から料理に目覚めた我が家のシェフ、お父さんの記録★

野菜たっぷりハッシュドビーフ

2006-11-29 | スープ
薄めのハッシュドビーフで具だくさんのスープを作ってくれました
普通の牛肉の代わりに牛すじが入っているのがお父さん流

スープにたっぷりコラーゲンが染み込んでそうでなおさらうれしい
あくまでもメインではなくスープなので濃くはせず、さらっとして
飲みやすい感じ

最後に生クリームをトロッとかければ出来上がり
個人的にはハッシュドビーフよりも食べやすくて好きかも
野菜もたっぷり取れてヘルシー、体も温まって言う事なしのスープです

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