Phoの白湯あんかけ

昨日は麺類２品を使ったディナー
メニュー
　ペペロンチーノのサラダ
　PHOの白湯あんかけ
　鱈と鮭のホワイト＆グリーンソース



和風？中華風？ベトナム風？のような不思議な一品
茹でたフォーにかかっているのは、野菜たっぷりあんかけ

にんじん、とりにく、ゆり根、チンゲン菜がたっぷりと入っています
白湯のだしもコクが合っておいしい

フォーだからこしが強くて、あんかけをかけてもシナッとなりません。
春雨だったらこうは行かないだろうな・・・
フォーを使うところがさすがお父さん

とってもおいしく頂きました

→お父さん頑張ってると思った方は　

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