お父さんの逸品★

50代から料理に目覚めた我が家のシェフ、お父さんの記録★

豚しゃぶと豆のサラダ風

2006-07-21 | 肉料理
油を使わない料理はヘルシーでうれしい

お肉と一緒に、野菜もたっぷり取れるように工夫してあるのが
お父さんの料理

今回はやわらかく茹でた黒豚のしゃぶしゃぶに大豆、くずきり
をあわせてあります
付け合せは茹でキャベツと水菜で。

ポン酢をかけていただきました

あっさりしていて、たんぱく質が豊富、しかもカロリー控えめ
がうれしい
見た目もきれいだし、満足感がある一品です

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