野菜の煮物

久しぶりの和風メニューです
一体何種類野菜が入っているんだろう？って思うくらい、たっぷりと
入っていてバランスがいい

冬瓜、にんじん、筍、レンコン、ごぼう、こんにゃく、油揚げ、
しいたけ、大根が入っています

味付けはきわめて薄味で。
野菜の旨みと、油揚げのだしでいい感じになっています
昔は煮物って嫌いだったけど、年をとってからこういう優しい
味付けが大好きになりました。

なんだかほっとする一品でした

→お父さん頑張ってると思った方は　

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