春雨と明太子のサラダ

このところの大雨で北陸は大変です
昨日も電車が70分ほど遅れて散々でした

春雨はお父さんの料理でよく出てくるけど、今回は明太子を
あわせてちょっと辛目のサラダにしてくれました

具材はきくらげ、きゅうりと明太子
味付けは辛子明太子を使っているのでその塩気のみで。

きくらげの食感がいい感じ
ビールにも合いそうで、ついつい止まらなくなってしまうおいしさ

→お父さん頑張ってると思った方は　

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