ピリから冷しゃぶ

大好きな冷しゃぶ
もしかしたら普通のしゃぶしゃぶよりよっぽど好きかも

いつもはポン酢かゴマだれだけど、お父さんが夏向きの
辛い冷しゃぶを作ってくれました

付け合せはシンプルにスライスして水にさらした玉ねぎと
にんじん、貝割れ大根。

豚肉はキレイに火が通るぎりぎりの所であげて水で冷やして
あります
だからとっても柔らか～い

たれはコチュジャン、豆板醤、醤油などをあわせた
アジア系の味。

ほんと、お肉の柔らかさとたれのおいしさが光ってる
また食べたい一品でした

→お父さん頑張ってると思った方は　

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