三色ニョッキ★牛肉のトマト煮込みソース

イタリア産のニョッキに、おいしいソースを作ったお父さん
ジャガイモのニョッキですが、色が取ってもきれい
ピンクはトマト、緑はほうれん草のニョッキです

このニョッキに合わせるのは濃厚だけどさっぱりしたソース。
牛肉の肩？をよ～く煮込んで玉ねぎ、トマトなどとあわせて作ります

最後にバジルとパルミジャーノレッジャーノを削れば完成
今回のはなんといってもソースがおいしい
もちろんニョッキもモチモチしておいしいけど、ソースの味が
絶品なのです

最後までキレイにたべちゃいました。

→お父さん頑張ってると思った方は　

人気blogランキング