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このブログは「中年おじさんの散策」３の継続版です
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和風個室居酒屋 本格ちゃんこ
江戸沢 両国駅前店（えどさわ） 050-5868-4422
住所 東京都墨田区両国3-26-4
交通手段
総武線両国駅東口より徒歩1分都営大江戸線両国駅A4出口より徒歩5分
両国駅から55m
営業時間
ランチ11:30～15:00(L.O.14:30)
ディナー
17:00～翌0:00(L.O. 23:00)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日 年中無休
今日はカルチャーで両国を案内。昼はちゃんこ鍋。珍しく江戸沢でちゃんこ鍋を賞味。
両国のちゃんこ料理店も数店舗入ってみた。ランチだと、①巴潟②安芸③霧島④寺尾などだろうか、たまには違った店舗も良いと思い。江戸沢に行ってみた。江戸沢は、飲食店舗の経営。やや心配があるが、駅から近いと言うこともあり、駅前店に予約を入れてみた。
１４名ほどの団体。ランチメニューではなく｢ちゃんこ鍋ランチコース！満腹コース｣にした。個室も充実しいると言うことなので、個室をお願いしたが、案内されてのはとんでもない部屋。長屋のような部屋。座ると身動きができない状況、比重に窮屈な部屋である。
文句は言ったが、部屋を変える気もないようなので我慢する。とにかく全員着席。準備された鍋とうに日が入ると、窓のない部屋は急上昇。エアコンを強くしてもあまり改善されない。まあこれ以上言ってもだめな店のようである。良くある苦情なのであろう、対応する気はないようである。
テーブルには、①小鉢(ひじき)②香の物(白菜等の漬け物)が準備されている。店の要望で、鍋は３から４人で合体。座った人でシェアの形になった。すでに、鍋には材料が入れられ準備されている。具財は豊富である。鳥肉・ゴボウ・にんじん・ニラ・エノキ・水菜・ネギ・白菜・薩摩揚げ10種程度入れてあった。
③サラダを提供されるが、当然サービスのかたは、運べない。驚くべきサービス。こんな店がある物だ。サラダもある程度の物だったが、和風の物。量も多かった。当然手渡しで奥の参加者に手渡す。でも参加者の心が寛大、大きな文句もでず、協力していただいた。
次に④つくねのような肉、すり鉢のようなに入れられて出された。どうやら煮えた頃入れる肉のすり身らしい。特に説明物無く(説明があっても奥まで聞こえない)、それぞれの判断で投入、どうにか仕上げられていた。付いた頃に、⑤揚げ物(串カツ)。これは揚げたておいしい物だった。⑥ごはんは炊きたて、女性が多いのに大盛り、変なところにサービスがよいらしい。
デザートは⑦凍った餅。何か不思議においしくも感じた。おなかは、十分に満たされましたが、なにか案内役としては参加者にもうしわけ無く、収まりの悪いランチと成りました。
上尾・古河カルチャーセンター
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