このブログは「中年おじさんの散策」３の継続版です
この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp
参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532 ネットでカルチャー(散策・グルメ) https://blog.goo.ne.jp/sosamu25
六本木ヒルズ
六本木ヒルズ（ろっぽんぎヒルズ、Roppongi Hills）は、東京・六本木にある複合施設である。
高層オフィスビル 「六本木ヒルズ森タワー」を中心に、集合住宅 「六本木ヒルズレジデンス」、ホテル 「グランドハイアット東京」、テレビ朝日本社社屋、映画館「TOHOシネマズ」などの文化施設、その他の商業施設などで構成されており、2003年（平成15年）4月に開業した。事業主は森ビルで、港区六本木6丁目地区の再開発として、完成までには約17年の歳月を要している。
主な施設として、六本木ヒルズ森タワー（54階建て）は、ブランド街のショッピング・モール、オフィス、上層部は展望台の東京シティビューや文化施設や美術館などで構成される森アーツセンター、森美術館、がある。企業テナントではレノボ ジャパンやゴールドマン・サックスや民放FMラジオ局のJ-WAVEなどが入居する。屋上には、オープンエア展望台としては、都心の夜景を一望できる（海抜270m）スカイデッキがある（このスカイデッキは東京タワーの特別展望台より高い位置にある）。森タワー地下には自家発電設備（六本木エネルギーサービス）があり、ヒルズ全体の電力を賄っている。
施設内にはテレビ朝日本社ビルがある他、映画館シネマコンプレックス（TOHOシネマズ 六本木ヒルズ）、ホテル（グランドハイアット東京）、屋外型イベントスペース（六本木ヒルズアリーナ）、ルイ・ヴィトンなどを始めとする多数のショップやブティック、レストラン、高級マンションである住居棟（六本木ヒルズレジデンス、ゲートタワーレジデンスなど）や学校施設ハリウッド化粧品本社やハリウッド美容専門学校のあるハリウッドビューティプラザ、アメリカ人向けナショナル・スクールのアメリカンスクール・イン・ジャパンの幼稚園がある。
デザインは、コーン・ペダーセン・フォックス・アソシエイツが森タワーやグランドハイアット東京などを、ジャーディ・パートナーシップがけやき坂など低層部の商業エリアを担当した。また、テレビ朝日は建築家槇文彦、イメージキャラクターの「ロクロク星人」は現代芸術家の村上隆によるものである。
六本木ヒルズ森タワーにはJ-WAVEの非常用送信設備が備わっており、東京スカイツリーからの送信が不可能になっても最大で1kWの放送が可能である。
港区六本木6丁目の再開発として事業計画された六本木ヒルズであるが、この地にはかつて約500世帯が暮らしていた[1]。また、計画の立案後にはバブル崩壊や反対派住民による抵抗などの紆余曲折があり、その完成までには約17年の歳月を要した。
熊谷カルチャーセンター「お江戸巡り⑨第２８回 食事記録
表参道から六本木界隈を巡るたび
原宿駅－｢表参道｣－表参道ヒルズ｢見学・ショッピング｣－根津美術館｢見学｣－国立新美術館｢見学｣－東京ミッドタウン｢散策｣－天祖神社－俳優座－｢六本木交差点｣－出雲大社分祠－六本木ヒルズ｢見学・ショッピング・ディナー)｣－六本木駅
平成２８年１月８日｢金｣
原宿駅南(表参道)口出口集合
天候にも恵まれ、表参道をのんびりと散策。先日教えてもらった｢豆大福の店・穂瑞｣でまんじゅうを購入した後散策を開始、裏路地も散策した後、表参道ヒルズへ。あいにく根津美術館が閉館、内部はみれませんでしたが、青山墓地をふけ六本木へ予定していた「ラ・コシーナ・ガブリエラ・メヒカーナ」でメキシコ料理を堪能しました。
六本木駅１５時解散六本木ステーキ メキシコ料理 新年会
LaCocinaGabriela Mexicana2500円コース
最近、時々利用するのが、｢一休｣というサイト。店の提示であるが、6264円が2500円になるサービスコースに目がとまった。今日は六本木でランチ、８名ほどいる。あまり六本木では土地勘がない。こういう場合最近便利なのがインターネット・ｈｐの情報。検索していると今回の企画にあったメニューが見つかった。
正月明けなので、肉料(西洋)理も良いと思っていた。見つけたのは、めずらしいメキシコ料理。今回の参加者も珍しがると思い予約した。その際グループがまとまって落ち着ける場所と申し入れていたら、奥の丁度良い席を準備してくれた。
だいぶ歩いたので、多少お酒を所望する方々もおおい。まずはスープから提供される。「チキンスープ ～色々野菜とコリアンダー」となっていた。食材はコリアンダーが使われているらしい。そう思え時何か感じたことのない香りのするスープとなっていた。
頼んでいた｢メキシコ麦酒｣が出された。適度に冷やされたジョッキには、縁に塩がつけられている。テキーラの国、とうもビールにも同様の事をしているらしい。なにかおいしい。あっさりとしたビールなのでそう感じるのかもしれない。家庭的なスープの次は、たこのような食材の前菜。
どうやら｢セビーチェ｣という物である。今日の食材は確認した訳ではないが、たこ・イカのような気がした。いろいろな香辛料が含まれたソース(ドレッシング)がかけられていた。やはり南の国、香りが強い料理が多い。ゆでられた甲殻類をそのままスライス、揚げられていた。悪くはない。中南米のシーフードディッシュ、その日仕入れた新鮮な魚介をライムでマリネしているようだ。
サラダは､｢元祖シーザーサラダ｣店のメニューに書かれている限り、シーザーサラダはメキシコ生まれとなっている。チーズをたっぷりかけられたサラダはビールにも良くあう。餃子の皮をあげられたような物が載せられていた。ボリュームも十分である。
いよいよメイン料理。今日は肉を選択できる物。豚は、国産骨付き肉。牛は メキシコ産ストリップロイングリルらしい。最初に希望を聞かれ、じっくり炭火で焼かれるらしい。トルティーヤとともに提供された。具材として細かくしておけば、好きな食材を使ってご自分のタコスが作られる。試してみたなかなかおもしろい。
肉は、半々ぐらいの割合で、牛と豚を選択した。出された物は、とんでもないボリュームの物。旧だけではなく、豚も分厚いもの。言うなれば大きな固まりで出された。私は牛肉を選択、豚の肩から１／４程度頂きシェアしてみた。いずれもおいしいもの。牛はさっぱりとしている(赤身)が、食べやすい。４種程度のソースが合わせて食べられるので、楽しい。
当然食べれば、おなかは満腹。最後は、デザート。イチゴと甘いシロップがかけられた結構甘い物。コーヒーとともに仕上げとなりました。
２０１６０１０８
LaCocinaGabriela Mexicana2500円コース
■チキンスープ ～色々野菜とコリアンダー
メキシコ料理には欠かせない食材コリアンダーをふんだんに使ったホームメードスープです。
■元祖シーザーサラダ
あまり知られていませんが、シーザーサラダはメキシコ生まれです。オリジナルレシピでお作りしました。
■新鮮な魚介のセビーチェ ライム風味
中南米のシーフードディッシュと言えば、セビーチェ。
その日仕入れた新鮮な魚介をライムでマリネしました。
■ガブリエラ・トルティーヤ
メキシコでは必ず食卓に上るコーンのトルティーヤです。お肉をはじめ、お好きな食材を使ってご自分のタコスをお作りください。
■どちらかお選びください
・国産骨付きポークグリル
・メキシコ産ストリップロイングリル
メキシコ人がこよなく愛するカルネアサダ。薪火で豪華に焼き、お肉本来の旨味と肉汁を100％味わえる, 肉好きにはたまらない一品です。
■シェフのおすすめデザート
甘党な国、メキシコの伝統デザートをメキシコ人シェフがこだわってセレクトします。
■コーヒーまたは紅茶
セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑦
第３金曜日実施
｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣
第20回表参道から
六本木界隈を巡るたび②
原宿駅－国立代々木競技場｢外観見学｣－東郷神社－｢表参道｣－表参道ヒルズ｢見学・ショッピング｣－根津美術館｢旧寒中｣－岡本太郎美術館－国立新美術館｢見学｣－東京ミッドタウン｢散策｣－天祖神社－俳優座－｢六本木交差点｣－出雲大社分祠－六本木ヒルズ｢見学・ショッピング・()ディナー)｣－六本木駅
平成３０年５月１８日｢金｣
原宿駅南口改札出口集合 六本木解散乃木坂 海華月 昼ミニ会席
創業20年。飛騨高山の古民家の古材を使用して造られた和の風情溢れる店内。
先付・お造り・煮物・焼物・止椀・食事・甘味・珈琲又紅茶と、7品ご用意致しました。1の膳、2の膳の2回に分けてお食事をお出し致します。
セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑦
第３金曜日実施
｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣
第20回表参道から
六本木界隈を巡るたび②
原宿駅－国立代々木競技場｢外観見学｣－東郷神社－｢表参道｣－表参道ヒルズ｢見学・ショッピング｣－根津美術館｢旧寒中｣－岡本太郎美術館－国立新美術館｢見学｣－東京ミッドタウン｢散策｣－天祖神社－俳優座－｢六本木交差点｣－出雲大社分祠－六本木ヒルズ｢見学・ショッピング・()ディナー)｣－六本木駅
平成３０年５月１８日｢金｣
原宿駅南口改札出口集合 六本木解散乃木坂 海華月 昼ミニ会席
創業20年。飛騨高山の古民家の古材を使用して造られた和の風情溢れる店内。
先付・お造り・煮物・焼物・止椀・食事・甘味・珈琲又紅茶と、7品ご用意致しました。1の膳、2の膳の2回に分けてお食事をお出し致します。
インターネットで調べてみたら、昼から食べ放題。乾杯果実酒(食前酒)がつくもの。それも2500円という格安。考えてみれば信じられない価格。タイムサービスだったのですぐに申し込んでみた。場所は乃木坂、今日は表参道からの散策。ちょうど区切りともなる時、野間に磯ともソフトドリンクとなれば十分。楽しみにうかがった。
内容としては、①先附：本日の一品②お造り：宮崎県産天然鮮魚の刺身③焼物：夏野菜と豚肉の朴葉味噌焼焼④焚合：季節の炊合せ⑤食事：本日の釜飯⑥止椀：飛騨麹味噌汁⑦甘味：本日の甘味となる。以前ランチで入ったことがあるが、こういうコースした手は初めて、あまり大きな店舗では無かったと思ったが、12人の席を定期区に確保しておいてくれた。
ビルの1階にありながら、しもた屋風の雰囲気。女性は入店時から気に入っていたようである。忙しい、ランチタイムでありながら従業員の対応もすこぶる良い。ちょうど庭が見える席、歩いていたので後はゆっくりすねことに決めた。当然飲み放題、私も含めた嗜む者にはありがたい。
梅酒のような食前酒をいただいてから、いよいよ会食。旬の枝豆豆腐。優しい味で仕上げていた。ビールも整い(のみそうなのでピッチャーで提供された)、参加者もほっとした様子。料理の一番手はお造り、宮崎県産天然鮮魚の刺身だと言う。多少量は少ないが、何か地魚風の盛り付け。鯛と鰆と思われる。2種盛り。おいしい物だった。
続いて焚合、季節の炊合せ。赤魚と蕪菁の炊き合わせ。ゴボウもおいしく炊かれていた。こちらも優しい味付け。アルコールとの相性も抜群。蕗だろうか、輪切りにされた物が彩りとして高菜の上に載せられていた。暖かい物が提供。私はビールを飲んでいたが、のまない人はご飯が欲しかっったであろう。
｢焼物｣は、夏野菜と豚肉の朴葉味噌焼焼。どうやらこの店のと食い料でもあるらしい。雰囲気も十分な一品。甘めの味噌に魚(忘れてしまったが鰆か鯖だったと思う)が載せられ、旬の野菜は筍。その上に魚が盛り付けされていた。時間をかけて和えられたもの。風味・味も十分についていた。当然、日本酒に合う。シフトしてみた。
料理最後は、ご飯。本日の釜飯となっていたが、やはり季節感ある筍。油揚げときれいに炊かれていた。当然炊きたて、汁は多少変更され｢ハマグリのおすまし｣。ちょうど良い取り合わせとなっていた。十分飲み・食べたお腹は十分に満たされました。
デザートは、アイスクリーム。ちょうど今日は暑い一日。ほうじ茶を別途準備してくれるサービス。体を整え終了しました。雰囲気良し。店の対応よし。当然価格的にも十分な昼飲み会となってしまいましたが、参加者も飲酒に関係なく満足していたように思います。
セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑦
第３金曜日実施
｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣
午前中２時間、午後２時間(目安)を散策・食事に当てて、のんびり散策をしてみたいと思います。昼食(ランチ)は可能な限り、魅力的な物を考え、参加者が満足できる内容の場所を探してみたいと思います。
原則、散策しながら、｢建築物｣を入れ込み、見学等を実施しながら、その建物・関連することを平易に説明し、移動しながら、町歩きをたのしみます。
第２０回 表参道から六本木界隈を巡るたび②
原宿駅－国立代々木競技場｢外観見学｣－東郷神社－｢表参道｣－表参道ヒルズ｢見学・ショッピング｣－根津美術館｢旧寒中｣－岡本太郎美術館－国立新美術館｢見学｣－東京ミッドタウン｢散策｣－天祖神社－俳優座－｢六本木交差点｣－出雲大社分祠－六本木ヒルズ｢見学・ショッピング・()ディナー)｣－六本木駅
平成３０年５月１８日｢金｣
原宿駅南口改札出口集合 六本木解散
乃木坂 海華月
創業20年。飛騨高山の古民家の古材を使用して造られた和の風情溢れる店内。
先付・お造り・煮物・焼物・止椀・食事・甘味・珈琲又紅茶と、7品ご用意致しました。1の膳、2の膳の2回に分けてお食事をお出し致します。
