中華街に関する情報は、中華街の魅力 もご利用ください
この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp
参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532 ネットでカルチャー(散策・グルメ)
楽しく散策食事をする会(老舗・有名店を巡るランチ散歩) ｐａｒｔ９詳細 ネットでカルチャー齋藤 第４金曜日実施 修正3
｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣
PART６ 中華街にいろいろなアプローチで到着、
各種料理を食べ尽くしましょう
第28回 海から中華街を目指して(横浜クルージング)
４月１９日(火) 11時30分集合 (中央口でて地下街を通りそごうへ)
11時30分横浜駅東口 集合そごう地下入口集合 横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、｢山下公園｣を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみましょう。 横浜－シーバス－みなとみらい－新興パーク－海上保安庁(拉致船展示館)－赤煉瓦－日本大通り－中華街 ｢北京(海鮮)料理｣
華錦飯店(魚屋が営む店)で ｢特別(店任せ)コース4000円｣＋税込み
中華街で、魚を堪能。 華錦飯店で今度は4000円お任せコース。
最近中華街で、お気に入りの店が｢華錦飯店｣。魚屋が営む中華料理店。非常に雰囲気が良い店、注文に応じてくれる店である。今日は4000円でお願いした。どのような物になるかも興味(以前5000円でお任せ、すばらしいコースを造ってくれた)があった。
1000円の違いは、｢フカヒレ姿煮｣に現れたようである。今回はフカヒレは特に意図していなかったので良かった。まずは①５種の前菜。ボリューム十分菜前菜。ピータン・チャーシュー・鴨肉・蒸し鶏(たっぷりのネギ)・クラゲのラインナップ。いろいろな物が食べられるのはありがたい。それぞれおいしかった。
続いて、得意の②貝料理２種、同じ貝を2種類の味付けにしてくれた。１種は、豆蕃、２種はネギ。いずれもおもしろ味付け、それぞれに楽しめました。歩いてのども渇いていたので、ビールはすぐになくなる。続いていては、紹興酒に切り替えてみた。
続いて③大海老のチリソース。全体としてどんとした料理。これも珍しい。香辛料がふんだんに入ったチリソースは香りも高く、海老の香ばしさとも相まって非常においしい。私は頭からがっつり食べていたが、女性陣には多少無理があったようである。
点心は、④焼売。この店得意の海鮮風味。おいしい。揚げ物として⑤春巻き。季節の野菜、大葉だと思うが、彩りもよい緑黄色野菜が入っていた。続いて出されたのが、不思議なようそうな⑥いか。揚げ物であろうか、香辛料がまつわりついた物。決してきれいとは言えないが、イカの中にも具材が入っているのて、おいしい。ビリ辛の香辛料、併せて食べると非常においしい物だった。
続いてこの店得意の⑦｢魚の揚げ物｣、ハタと言っていたと思うがどうも今日のサービスの人は、アルバイト。詳しくないようだ。新店もでき、どうやら妹さんも店長を退いた模様。やはり新店などの影響はある。甘酢かけで仕上げた、魚は６人で食べるのには十分な量。なかなかおいしい。お兄(魚や担当)さんが直接サービスして取り分けてくれたので、安心した。
続いて、⑧フカヒレスープ。最近連続できてくれている女性が、フカヒレを食べたそうなので、次は｢フカヒレの姿煮｣を検討することした。最後は、⑨牛肉入り炒飯。これも初めてだったが、なかなか美味。海鮮以外も良好なようである。当然、ばらばら、申し訳ないが、多少残してしまった。
デザートは、シンプルな⑩杏仁豆腐。いつものようにあっさりとした味付け、何か香辛料も入っているのであろう、香りからもさっぱりさせてくれる物だった。気の良い、お兄さんにお礼を述べ終了。
｢新旧の街を比較しながらの建築観察・東京歴史散策⑭｣ カルチャーセンター｢建築散策と東京散策｣
中華街を案内した記録をまとめてみました１ 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－１・２回
中華街を案内した記録をまとめてみました１ 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－３回
中華街を案内した記録をまとめてみました１ 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－４回
中華街を案内した記録をまとめてみました１ 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－５回
中華街を案内した記録をまとめてみました１ 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－６回
中華街を案内した記録をまとめてみました１ 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－７回 暑い夏中華街で｢涼しい｣を捜してみよう
中華街を案内した記録をまとめてみました１ 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－８回 暑い夏中華街で｢涼しい｣を捜してみよう
中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－９回 フカヒレ三昧のコースを楽しんで反省会
中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－１０回 海から中華街を目指してみましょう (横浜クルージング)
中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－１１回 赤い靴号乗車洋館を巡りながら歴史散策、そして中華街
中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－１２回 みなとみらい年末の装いを感じながら中華街を目ざす
中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－１３回 桜木町から赤煉瓦(軌道)歩きと中華街
中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－１４回 元町の裏通りを散策、南門から中華街
中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－１５回 横浜の３塔(キング・クイーン・ジャク)を探しながら大桟橋
中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－１６回 中華街のランチ群を抜く良店。｢獅門酒楼｣
中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－１７回 ｢広東・四川料理｣＋中村川・イタリア山・元町
中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－１８回 ｢広東・四川料理｣＋三渓園｢景徳鎮酒家｣
中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－１９回 ｢北京料理｣＋吉田橋・歴史建造物散策
中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－２０回 ｢中国料理｣＋みなと未来地区散策
中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－２１回 ｢海鮮専門店｣＋中華街散策(中村橋)
中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－２3(22)回 中華料理初冬の時期は「上海がに」やはり食べておきたいもの
中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－２４回 土産物屋を中心に巡り同發の焼き物を楽しんでみましょう
中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－２５回 中華街は春節(正月)、正月料理を楽しんでみましょう。
中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－２６回 海から中華街を目指してみましょう
中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－２７回 齋藤が進める店でのコース料理(たまにはおもしろい店へ)
