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この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp
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楽しく散策食事をする会(老舗・有名店を巡るランチ散歩) ｐａｒｔ９詳細 ネットでカルチャー齋藤 第４金曜日実施 修正3
｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣ PART６ 中華街にいろいろなアプローチで到着、各種料理を食べ尽くしましょう
中華街は、｢路地歩き｣｢牌楼を確認しながらの町歩き｣｢中国茶｣｢料理体験｣｢コースを堪能｣といろいろな事をしてきました。第三彈として、｢いろいろな中華街のアプローチ｣を考えて見ました。横浜の町にも触れながら、中華街で食事を楽しみましょう。 ※料理種は決定ですが予約等の関係で店・内容は変動するかもしれません
③第30回 初物語｢馬車道(アイスクリーム・ガス灯)から｣中華街を目指す。
６月２１日(火) 11時30分関内駅北口改札出口
横浜発祥のものも多い。馬車道は｢アイスクリーム｣｢ガス燈｣が有名。お店の紹介、街造りのコンセプトなどをご紹介しながら、馬車道駅からみなとみらい線で中華街に向かいます。
｢広東料理｣①復刻ランチ1200円orランチシェアー 順海閣
第30回初物語｢馬車道(アイスクリーム・ガス灯)から｣中華街を目指す 復刻ランチ1200円orランチシェアー 順海閣
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中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣ PART６
中華街にいろいろなアプローチで到着、各種料理を食べ尽くしましょう
中華街は、｢路地歩き｣｢牌楼を確認しながらの町歩き｣｢中国茶｣｢料理体験｣｢コースを堪能｣といろいろな事をしてきました。第三彈として、｢いろいろな中華街のアプローチ｣を考えて見ました。横浜の町にも触れながら、中華街で食事を楽しみましょう。 ※料理種は決定ですが予約等の関係で店・内容は変動するかもしれません
第30回初物語｢馬車道(アイスクリーム・ガス灯)から｣中華街を目指す。
６月２１日(火) 11時30分関内駅北口改札出口
横浜発祥のものも多い。馬車道は｢アイスクリーム｣｢ガス燈｣が有名。お店の紹介、街造りのコンセプトなどをご紹介しながら、馬車道駅からみなとみらい線で中華街に向かいます。 ｢広東料理｣
その１ ①復刻ランチ1200円orランチシェアー 順海閣 今日も横浜散策の後の中華街での食事。このところコースが多かったので定食タイプを検討して見た。そこで浮かんだのが順海閣本館の｢復刻ランチ1200円｣、ちょっと食べたことのないセットになっている。今日は天気が悪かったので、散策はそこそこで終了。順海閣に避難することになった。
蒸し熱かったので、冷房がありがたい。2度ほど食べたことがあるが、10年ほど前から出されていると思うが、提供され始めたメニュー。結構順海閣らしいメニューが出されおいしい。６人程度のグループなのでのんびりさせてもらう。丁度昼を外したのが良かった。中規模の部屋に貸し切り状態。今回もそうであつたが、どうも従業員の対応が悪い。こういう場合には、顔見知り(初めての人は気の付きそうな従業員)を決めて、指示するのがこの店の場合よい。
まずは、①八宝菜が提供された。人数分の盛りつけとなるとなかなかの物。最初一人づつ出すかという問にグループ盛りでよいと答えておいた。どちらが多いかは定かではない。味はさすが順海閣。おいしい。炒め具合も丁度良い加減。料理人はやはりそろえているようだ。
続いて、②若鶏の特製広東風醤油煮込み。じっくり煮込まれた鳥肉には十分に味がしみこみ柔らかい。どちらかというと北京烤鴨より私は好きである。当然、八角の香りが強い。久しぶりに中華煮込みを食べたような気がする。最近好き嫌いがあるのだろうか、これほど利いている煮込みは久しぶりである。添えられた、大根とにんじんの酢漬けとの相性も良い。参加した人からは、なますを彷彿とさせるという声が出ていた。
復刻版ならではのメニューが出された。③蝦巻き、なかなかおもしろい揚げ物。蝦の香り・完食も十分に残っている物。点心は、焼売元祖の店。追加で④元祖焼売も頼んでみた。ザーサイが食べきったのでもう少しくれといったら、有料(このあたりもサービスが低下)、どう見てもセット人数分ではない量が最初出された。
やっと私に気がついたらしく⑤春巻きがサービスとして提供された(特に催促したわけではない)。揚げたてのぱりぱり。点心２品のコースに変貌した。デザートは、杏仁豆腐。各自、ビール１杯程度に、飲める方は紹興酒１本を分けて丁度良い塩梅。おなかも酔いも満たされました。
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...順海閣第30回 初物語｢馬車道(アイスクリーム・ガス灯)から｣中華街を目指す。...中年夫婦の外食 2016/06/22 06:57:00ratuko00.exblog.jp
