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このブログは「中年おじさんの散策」３の継続版です
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中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。
２０２２０９０８ 横濱・中華街 大道り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年9月 ➀-7
横浜大飯店
かつての老舗が完全にリニューアルし，｢オーダーバイキング｣の店として変革した。４階あるフロアーは現在でもコース料理を提供するが，メインはバイキングになっている。マスコミ等でも紹介されているせいか，常に時間待ちをする。しかし，受付で名前を告げるとおおよその時間を示してくれるので，その自慢まで戻れば，あまり待つことなく食せる。まずは，申し込み中華街を散策しているうちにすぐに時間になるはずである。 メニューは１００弱あり，ビジュアルなメニューから選ぶことができる。しかし，ルールもあるので留意したい。①最初に頼めるのは人数＋２品②それを完食してから次のオーダーが可能③普通に頼むと１人前分しか出てこないので，気に入ったメニューや量を食べたい場合には複数人数分頼んだ方がよい。③お茶もサービスであるが，テーブルで１種に限定される。④取り皿等必要なものは別テーブルに用意されているので，セルフサービスで利用可能(取り皿は言わないと持っていかない場合があるので留意しておきたい)。
中華街でいきすぎさんの撮影⑧。
インサートの撮影に同行し、横浜大飯店で｢杏仁ソフト｣
中華街で行列ができる元祖杏仁ソフトクリーム ｈｐより
横浜大飯店の名物スイーツといえば、テレビや雑誌、クチコミなどでも話題の「杏仁ソフトクリーム」。本物の味と香りにこだわって生クリームや杏仁霜をふんだんに使い、濃厚でコクのあるソフトクリームに仕上げました。杏仁ソフトといえば横浜大飯店といわれるほど、横浜中華街を代表する食べ歩きスイーツです。
ミルクの濃さにこだわりました
横浜大飯店の杏仁ソフトクリームは、なんといっても濃厚なのが特徴です。“本物のアイスクリーム”にこだわって生クリームをたっぷり使っているので、ミルク本来のコクと風味がしっかり味わえます。
通常、アイスクリーム類は右の表のように分類され、一般的なソフトクリームは「アイスミルク」に分類されることが多いのですが、当店の杏仁ソフトはとっても濃厚で「アイスクリーム」に分類。しかも、乳固形分は20％、そのうち乳脂肪分は10％も！ これは、高級アイスクリームにも匹敵する濃さなのです。
本格杏仁の芳醇な香り
ミルキーな味わいとともに、お口いっぱいにふわっと広がる杏仁の香り。当店の杏仁ソフトは杏仁の味と香りにもこだわり、安価なフレーバーなどではなく、本物の杏仁を原料とする杏仁霜（杏仁粉）をたっぷりブレンド。濃厚なミルクの味わいにも負けない、本格杏仁の芳醇な香りをお楽しみいただけます。
【杏仁】あんにん
杏仁とは、杏の種のなかにある仁の部分。硬い杏の種を割ると、そのなかにアーモンドのような薄皮に包まれた杏仁が入っています。その薄皮をむいたものが写真の杏仁。中華食材店などで売られています。
体にやさしいトクホのオリゴ糖入り
「体にやさしくて美味しいものを」と考えて生まれた杏仁ソフト。美味しさだけでなく健康にもこだわり、腸内のビフィズス菌を増やしておなかの調子を整えてくれる甘味料「オリゴのおかげ」をたっぷり使っています。そのおかげで、とっても濃厚なのにくどくなく、甘さはまろやかで後味すっきり。乳脂肪分が高いわりには、カロリーも低め（コーンなし110mlで187kcal）に抑えられています。
横浜－３８３ 四五六菜館別館 中華街の2022年9月 ➀-6
横浜－３８２ 金福粥記 中華街の2022年9月 ➀-5
横浜－３８１ 金香楼 ｢広東｣ 中華街の2022年9月 ➀-４
横浜－３８０ 福満園 ｢福建・四川｣ 中華街の2022年9月 ➀-３
横浜－３７９ 康華樓｢上海・中国家庭料理｣ 中華街の2022年9月 ➀-2
横浜－３７７ 横浜中華街 北門玄武門 中華街の2022年9月 ➀-1
横浜－３７６ 横浜市庁舎
横浜－３７５ 横浜公園 日本庭園
横浜－３７４ 横浜スタジアム
｢ＴＢＳラビット・曽根１グランプリ｣
横浜－３７３ 保昌 牛バラカレー 曽根-１グランプリ「横浜中華街」
横浜－３７２ 南粤美食 エビチリ 曽根-１グランプリ「横浜中華街」
横浜－３７１ 山東2号店 水餃子 中華街の2022年9月1日 曽根-１グランプリ「横浜中華街」
横浜－３７０ 華錦飯店海鮮黒チャーハン 中華街の2022年9月1日 曽根-１グランプリ「横浜中華街」
｢中華街の2022年8月｣ 24テーマありますご覧ください
横浜－３６９ 重慶飯店新館 中秋節 中華街の2022年8月②-24
